Định mức phục vụ thường được áp dụng để xác định số lượng…

Trình độ công nghệ và kỹ thuật sản xuất.

Hệ thống tiền lương, thưởng và phúc lợi.

Cơ cấu tổ chức và quản lý doanh nghiệp.

Điều kiện làm việc và an toàn lao động.

Phân công lao động theo chức năng.

Phân công lao động theo sản phẩm.

Phân công lao động theo bộ phận.

Phân công lao động theo công nghệ.

Tỷ lệ nghịch: định mức thời gian càng cao, định mức sản lượng càng cao.

Tỷ lệ thuận: định mức thời gian càng cao, định mức sản lượng càng cao.

Tỷ lệ nghịch: định mức thời gian càng thấp, định mức sản lượng càng cao.

Không có mối quan hệ trực tiếp giữa hai loại định mức này.

Định mức thời gian.

Định mức sản lượng.

Định mức phục vụ.

Định mức quản lý.

Phong tục, tập quán và truyền thống lao động.

Trình độ học vấn và tay nghề của người lao động.

Giá trị văn hóa và đạo đức nghề nghiệp.

Môi trường chính trị và pháp luật.

Khi công việc có thể định lượng rõ ràng về sản phẩm.

Khi khó xác định trực tiếp sản phẩm của từng cá nhân, nhưng có thể đánh giá hiệu quả chung.

Khi muốn khuyến khích tinh thần làm việc tập thể và hợp tác.

Khi công việc mang tính chất phục vụ và hỗ trợ là chủ yếu.

Phương pháp thống kê kinh nghiệm.

Phương pháp phân tích định mức.

Phương pháp bấm giờ (thời gian biểu).

Phương pháp so sánh quy nạp.