Câu hỏi:

17/04/2020 4,948 Lưu

Nhận xét nào sau đây không đúng?

A. Chất béo là este của glixerol và các axit béo

B. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu là do nối đôi C=C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu

C. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

D. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

A sai vì Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

B đúng SGK 12 cơ bản – trang 10

C đúng SGK 12 cơ bản – trang 9

D đúng SGK 12 cơ bản – trang 8 (triolein hoặc trilinolein đều là trieste không no có số nguyên tử cacbon bằng số nguyên tử cacbon của tristearin)

→ Đáp án A

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

(a) đúng (SGK 12 cơ bản – trang 120).

(b) đúng (SGK 12 cơ bản – trang 124).

(c) đúng vì cấu hình electron của nhôm là 1s22s22p63s23p1.

→ Nhôm dễ nhường 3 electron hóa trị nên có số oxi hoá +3 trong các hợp chất.

(d) sai vì nhôm bị thụ động trong HNO3 đặc, nguội nên không phản ứng với HNO3 đặc, nguội.

→ Có 3 phát biểu đúng.

→ Đáp án D

Câu 2

A. Axit glutamic

B. Alanin

C. Lysin

D. Valin

Lời giải

Axit glutamic: HOOCCHNH2CH2CH2COOH

Lysin: H2NCH24CHNH2COOH

Alanin: CH3CHNH2COOH

Valin: CH32CHCHNH2COOH

→  Lysin có số nhóm NH2 nhiều hơn số nhóm COOH nên làm giấy quỳ tím chuyển sang màu xanh

→  Đáp án C

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP