Các vị cơ bản bao gồm:

Hai công thức có sự khác biệt

Hai công thức không có sự khác biệt

Hai công thức có sự khác biệt nhưng sự khác biệt này nhỏ

Hai công thức có sự khác biệt và sự khác biệt này rất lớn

Tất cả người thử nên được áp dụng cùng một trật tự trình bày mẫu

Nếu đánh giá dưới 3 mẫu thì không cần sử dụng chất thanh vị

Người thử không nhất thiết phải sử dụng hết mẫu

Người thử có thể không sử dụng chất thanh vị nếu cảm thấy không cần thiết

Số trật tự trình bày mẫu

Số lượng người thử

Trong phép thử 3-AFC người thử không bắt buộc phải có câu trả lời

Bản chất của sự khác biệt có biết trước hay không

Tiến hành đánh giá hai mẫu sản phẩm trên thị trường

Tiến hành đánh giá nhiều mẫu để đánh giá tác động của thời gian bảo quản

Tiến hành đánh giá nhiều mẫu với sự khác biệt nhỏ

Tất cả các trường hợp trên

Phép thử thị hiếu

Phép thử phân biệt

Phép thử mô tả

Nên tiến hành đồng thời cả 3 loại phép thử trên.

Nhân viên của phòng R&D do họ có kiến thức về sản phẩm

Chỉ những người đã qua huấn luyện đánh giá cảm quan

Người từng sử dụng sản phẩm của công ty

Người tiêu dùng

Sản phẩm và con người

Người tiêu dùng và chuyên gia

Ý thích và nhu cầu đối với sản phẩm của người tiêu dùng

Tất cả các đối tượng trên