A company manufacturing ice creams needs to change their ingredient suppliers, but they do not want this to have any impact on the organoleptic properties of the product. The company need to conduct a:
3-AFC test
Consumer test
Triangular test
Descriptive profiling
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Not correlates well with the first dimension
Correlates well with Vanilla
Correlates well with Citrus
Not correlates well with third dimension
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
Categorical scores
0/1 scores
Ranking scores
Intensity scores
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
Descriptive test
Rating test
Tetrad test
Sorting task
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
The minimum concentration that people can detect and can identify the odor
The minimum difference in concentration so that people can distinguish two odors
The minimum difference in concentration that people can detect
The minimum concentration that people can detect but cannot identify the odor
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Wrong names
The brands
Letters
Random numbers
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Interview
Focus groups
Hedonic ranking
Survey questionnaire
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập