pH cần thiết cho quá trình lên men lactic là?
6-6,3
6,3-6,5
6,5-6,7
Cả 3 đều sai
Câu hỏi trong đề: 200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces ludwigii
Schizosaccharomyces octosporus
Saccharomyces uvarum
Lời giải
Chọn đáp án A.
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3
Staphylococcus aureus
Clostridium botulinum
Clostridium perfrigens
Bacillus cereus
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lọc
Áp suất cơ giới
Khí nén có áp suất cao
Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Saccharomyces cerevisiae, hanseniaspora vabyensis, metchnikowia pucherrima
Saccharomyces cerevisiae, kloeckera apiculata, metchnikowia pucherrima
Saccharomyces cerevisiae, saccharomycodes ludwigii, metchnikowia pucherrima
Saccharomyces cerevisiae, hanseniaspora vabyensis, saccharomycodes ludwigii
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Saccharose
Latose
Mantose
Galactose
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập