Khi nhiệt độ tăng thì thời gian cần thiết để tiêu diệt vi sinh vật sao cho vẫn có cùng hiệu quả tiệt trùng sẽ tăng
Đúng
Sai
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
sẽ làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt
sẽ làm vi sinh vật tăng tính đề kháng nhiệt
tùy vào loại cacbohydrates sẽ có tác dụng làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt hơn hay bảo vệ vi sinh vật
tùy vào loại sẽ có tác dụng làm tăng độ nhạy cảm với nhiệt của vi sinh vật
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án B.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
Loại vi khuẩn khảo sát
Đặc tính lý hóa của môi trường chứa vi khuẩn
Chất kháng khuẩn hiện diện trong môi trường
Tất cả câu trên đều đúng
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
vi sinh vật tăng tính đề kháng nhiệt
có tác dụng bảo vệ vi sinh vật trước nhiệt
vi sinh vật giảm tính đề kháng nhiệt
tùy vào pH cao hơn hay thấp hơn sẽ quyết định vi sinh vật tăng hay giảm tính đề kháng nhiệt
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Bền với tác dụng của thực phẩm
Chịu được nhiệt độ và áp suất cao
Truyền nhiệt tốt, chắc chắn, và nhẹ
Dễ gia công, rẻ tiền
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
bảo vệ vi sinh vật với nhiệt
làm tế bào vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt
tùy vào loại muối sẽ có tác dụng làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt hơn hay bảo vệ vi sinh vật
tùy vào loại muối sẽ có tác dụng làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt ở mức độ khác nhau
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập