Phòng luyện đề thi cuối kì 1 năm học 2026-2027 tất cả các môn lớp 1-12

✕

Giảm 50% Kích hoạt VIP

Tạo VIP

Xin chào!

Câu hỏi:

26/05/2026 98

Malt là hạt hòa thảo (đại mạch) ……… trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nhân tạo xác định.

A.

Được nấu chín.

B.

Được rang.

C.

Được lên men.

D.

Nảy mầm.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi cuối kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Dành cho bạn Hot

Trắc nghiệm tổng hợp English Test

86 người thi tuần này

500 Câu trắc nghiệm ngữ pháp Tiếng Anh có đáp án - Phần 1

25 câu 59.2 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp IT Test

24 người thi tuần này

500+Câu hỏi trắc nghiệm quản trị cơ sở dữ liệu có đáp án - Phần 2

50 câu 70.8 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

157 người thi tuần này

500+ câu trắc nghiệm tổng hợp Chứng khoán phái sinh có đáp án - Phần 8

30 câu 6.6 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

101 người thi tuần này

100+ câu trắc nghiệm Lý luận TDTT có đáp án phần 3

25 câu 6.8 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

332 người thi tuần này

100+ câu trắc nghiệm Lý luận TDTT có đáp án phần 1

25 câu 6.8 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

92 người thi tuần này

100+ câu trắc nghiệm Lý luận TDTT có đáp án phần 5

17 câu 6.8 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

89 người thi tuần này

300+ câu trắc nghiệm Phục hồi chức năng có đáp án - Phần 1

30 câu 10.1 K lượt thi Thi ngay →

Trắc nghiệm tổng hợp Đại học

132 người thi tuần này

100+ câu trắc nghiệm Lý luận TDTT có đáp án phần 2

25 câu 6.8 K lượt thi Thi ngay →

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Trong sản xuất bia chủ yếu dùng malt đại mạch vì

A. Dễ điều khiển quá trình ươm mầm
B. Cho tỉ lệ enzym cân đối thích hợp cho công nghệ bia
C. Vỏ đại mạch dai nên nghiền ít nát và tạo lớp trợ lọc rất xốp
D. Malt đại mạch cho bia có hương vị đặc trưng hơn so với các loại malt khác
E. Riêng đối với một số nước thì đại mạch dễ trồng hơn so với các loại lúa mạch khác
Chọn đáp án đúng

A. A, B, C, D, E.

B. A, B, D.

C. A, B, C.

D. A, D, E.

Lời giải

Chọn đáp án A.

Câu 2

Các giai đoạn trong quá trình sấy?

A.

Sinh lí, vật lí, hóa học

B.

Sinh lí, sinh hóa, hóa học

C.

Vật lí, hóa học, sinh học

D.

Vật lí, sinh hóa, sinh lí

Lời giải

Chọn đáp án B.

Câu 3

Đặc tính nào sau đây của nguồn nước mặt?

A.

Chứa khí hòa tan oxy.

B.

Độ đục thấp.

C.

Hàm lượng chất hữu cơ thấp.

D.

Không có sự hiện diện của vi sinh vật.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Malt dùng trong sản xuất bia với 2 mục đích là:

A.

Tác nhân đường hóa.

B.

Nguyên liệu.

C.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu.

D.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu, phụ gia.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Đặc tính nào sau đây của nguồn nước ngầm?

A.

Chứa khí hòa tan oxy.

B.

Độ đục cao.

C.

Chứa nhiều chất khoáng.

D.

Có sự hiện diện của vi sinh vật.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Độ pH của nước sử dụng trong sản xuất bia là?

A. 5.4 - 6

B. 6.8 – 7.2

C. < 6.8

D. 7

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Thời gian ươm mầm phụ thuộc vào yếu tố gì?

A.

Nhiệt độ

B.

Giống

C.

Độ ẩm

D.

Yếu tố khác

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Khóa học 1 - 12

THPT

THCS

Phòng luyện đề

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ô Ôn vào 10

Ôn vào 6

Ô Ôn vào 6

Tài liệu

THPT

THCS

Tin Tuyển Sinh