Các acid thực phẩm thường được sử dụng trong sản xuất nước giải khát là:
Acid citric, Acid tactric, Acid lactic.
Acid tactric, Acid lactic, Acid folic.
Acid citric, Acid lactic, Acid oleic.
Acid citric, Acid tactric, Acid linoleic.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
6 ÷ 8%.
6 ÷ 10%.
8 ÷ 10%.
8 ÷ 12%.
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 2
Nguồn nước ngầm thường dùng để sản xuất những sản phẩm thức uống pha chế.
Chất lượng nước được đánh giá qua 3 nhóm chỉ tiêu: cảm quan, hoá lý, hoá sinh.
Độ cứng của nước không được vượt quá 1 mg đương lượng/lít.
Nước có độ cứng càng thấp càng tốt.
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3
40 – 50 at.
50 – 60 at.
60 – 70 at.
70 – 80 at.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lớn hơn 850 mg/l.
Nhỏ hơn 850 mg/l.
Bằng 850 mg/l.
Tuỳ từng loại sản phẩm.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
90%.
95%.
95,8%.
99,8%.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
4% – 6%
6% – 8%
8% – 10%
10% – 12%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập