khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

26/05/2026 1 Lưu

Nhiệt độ nước và thời gian làm nóng sản phẩm sau khi chiết?

A.

Nhiệt độ là 36 – 40°C và thời gian là 5 - 10 phút.

B.

Nhiệt độ là 35°C và thời gian là 5 - 10 phút.

C.

Nhiệt độ là 33 – 40°C và thời gian là 5 - 10 phút.

D.

Nhiệt độ là 36 – 38°C và thời gian là 5 - 10 phút.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

6 ÷ 8%.

B.

6 ÷ 10%.

C.

8 ÷ 10%.

D.

8 ÷ 12%.

Lời giải

Chọn đáp án C.

Lời giải

Chọn đáp án C.

Câu 3

A.

Lớn hơn 850 mg/l.

B.

Nhỏ hơn 850 mg/l.

C.

Bằng 850 mg/l.

D.

Tuỳ từng loại sản phẩm.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Acid citric, Acid tactric, Acid lactic.

B.

Acid tactric, Acid lactic, Acid folic.

C.

Acid citric, Acid lactic, Acid oleic.

D.

Acid citric, Acid tactric, Acid linoleic.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

4% – 6%

B.

6% – 8%

C.

8% – 10%

D.

10% – 12%

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Ngăn chặn, tiêu diệt vi sinh vật giúp sản phẩm có vị đặc trưng riêng.

B.

Ngăn chặn, tiêu diệt vi sinh vật, làm tăng mùi thơm cho sản phẩm.

C.

Ngăn chặn, tiêu diệt vi sinh vật hỗ trợ cho quá trình sản xuất.

D.

Ngăn chặn, tiêu diệt vi sinh vật giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP