Trong công nghệ sản xuất bia, tinh bột trong hạt đại mạch có chức năng
Là nguồn dinh dưỡng cho hạt nảy mầm.
Nguồn cung cấp chất hoà tan cho dịch đường trong quá trình lên men.
Là nguồn thức ăn dự trữ cho phôi, cung cấp chất hoà tan cho dịch đường trước khi lên men.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Chủ đề 2:
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
10 – 12%
12 – 14%
14 – 16%
16 – 18%
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
Ngâm
Sấy
Ươm mầm
Lưu trữ
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
Nhiệt độ
O₂
Khối lượng
Thành phần hóa học
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Ngâm → Rửa → Ươm mầm → Sấy → Malt thành phẩm
Ngâm → Rửa → Ươm mầm → Sấy → Tách rễ → Malt thành phẩm
Rửa → Ngâm → Ươm mầm → Tách rễ → Sấy → Malt thành phẩm
Rửa → Ngâm → Ươm mầm → Sấy → Tách rễ → Malt thành phẩm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
6,5 - 8
6 - 7
6,8 - 7,4
5,5 - 7
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Rửa hạt → Ngâm hạt trong nước → Để khan trong không khí → Chuyển thùng
Ngâm hạt trong nước → Rửa hạt → Để khan trong không khí → Chuyển thùng
Chuyển thùng → Ngâm hạt trong nước → Rửa hạt → Để khan trong không khí
Chuyển thùng → Rửa hạt → Ngâm hạt trong nước → Để khan trong không khí
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập