Chọn phát biểu đúng :
Tốc độ sinh trưởng của nấm men không phụ thuộc vào nhiệt độ.
Quá trình sinh sản của nấm men gồm các pha : tiềm sinh, chỉ số, cân bằng và suy vong.
Nấm men dạng bông lực lên men yếu và lên men không triệt để.
Tốc độ lên men chỉ phụ thuộc vào khả năng lên men của nấm men.
Yêu cầu đối với nấm men bia phải có khả năng chịu cồn, áp suất thẩm thấu, oxy, nhiệt độ và nồng độ CO₂ phù hợp với từng nhà máy.
Nấm men bia phải có đặc tính di truyền ổn định cao.
2,3,5,6
1,2,3,6
1,2,3,4,5
3,4,5,6
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 2
Hoa cái chưa thụ phấn
Hoa cái đã thụ phấn
Cả hoa đực và hoa cái
Chỉ hoa đực chưa thụ phấn
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
8-9%
4-6%
4-7%
5-7%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Là tinh thể hình khối không màu
Là tinh thể hình kim không màu
Trong quá trình đun sôi dịch đường, các α-axit đắng chuyển hoá thành iso-α nhờ phản ứng đồng phân hoá
α-axit đắng có độ đắng nhỏ hơn β-axit đắng 9 lần
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
5%
3%
4%
2%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập