Liều lượng sử dụng của enzyme Neutraza trong sản xuất bia?
0,06-0,1% so với lượng bột không phải là malt.
0,2-1 kg/T nguyên liệu thay thế.
0,02 ppm tinh khiết là đủ để giảm diacetyl có trong bia xuống tới mức dưới 0,15 ppm – giới hạn trên của ngưỡng hương vị.
0,5-1 kg/100 hl dịch lên men.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Không giữ được nguyên vỏ.
Dung tích chứa trong thùng lọc nhỏ (190 kg/m²).
Khó vệ sinh máy.
Khi nghiền bụi bay ra nhiều.
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
Dạng hạt lứt, hạt dẹt hoặc tinh bột.
Dạng hạt lứt, cả trái.
Dạng trái hoặc tinh bột.
Xay nhuyễn, hạt dẹp.
Lời giải
Chọn đáp án A.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Gạo.
Mạch đen.
Sắn.
Đậu nành.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Diatomit.
Tannin.
Than hoạt tính.
Zeolite.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
2-5 kg xút 30%/1000 lít biA.
5-10 kg xút 30%/1000 lít biA.
15-20 kg xút 30%/1000 lít biA.
15-20 kg xút 40%/1000 lít biA.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập