Điều nào sau đây không phải là mục đích của quá trình houblon hóA.
Hòa tan các chất đắng, chất thơm, chất chát tạo mùi vị, màu cho biA.
Gia tăng nồng độ đường, độ axit, cường độ màu
Tách dịch đường ra khỏi bã.
Thanh trùng, tiêu diệt các vi sinh vật và các hệ enzyme còn lại trong dịch đường
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Chọn đáp án A.
Lời giải
Chọn đáp án B.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
0.2 – 0.5 độ Plato
0.5 – 0.7 độ Plato
0.7 – 0.8 độ Plato
0.9 – 1 độ Plato
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
pH
Nồng độ enzyme
Nhiệt độ
Nồng độ cơ chất
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Nồng độ enzyme, nhiệt độ, pH, nồng độ cơ chất
Nhiệt độ, pH
Áp suất, nồng độ cơ chất
Các chất hóa học
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Phá hủy các mối liên kết hóa học trong các cơ chất
Phá hủy các mối liên kết cơ học trong các cơ chất
Phá hủy các mối liên kết sinh học trong các cơ chất
Hồi phục các mối liên kết hóa học trong cơ chất
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập