Mục đích chính của quá trình vò trong sản xuất chè là gì?
Làm khô lá
Tạo hình lá
Làm vỡ lá và giải phóng enzyme
Tăng màu sắc
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Tăng hương vị
Giảm hàm lượng nước
Diệt vi khuẩn
Tăng hàm lượng caffeine
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 2
Nhiệt độ
Độ ẩm
Ánh sáng
Cả A và B
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 3
Chè đen
Chè xanh
Chè ô long
Chè trắng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Lên men
B. Oxy hóa
C. Hấp hoặc sao
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Tăng hàm lượng caffeine
Phát triển hương vị và màu sắc
Giảm vị đắng
Tăng thời gian bảo quản
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Sáng sớm
Chiều muộn
Giữa trưa
Buổi tối
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Bằng tay
Bằng máy
Lắc cây
Cả A và B
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập