Quá trình nào trong sản xuất chè đen giúp giảm độ ẩm của búp chè từ 75-82% xuống còn 60-67%?
Vò chè
Làm héo
Lên men
Sấy khô
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
50-60%
60-70%
70-80%
80-90%
Lời giải
Chọn đáp án D.
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
Hàm lượng polyphenol cao
Hàm lượng protein thấp
Hàm lượng chlorophyl cao
Được hái trên những đọt chè có từ 4-5 lá
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
50-55%
60-67%
70-75%
75-80%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Amylase
Catalase
Polyphenol oxidase
Lipase
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập