Quá trình nào giúp đình chỉ hoạt tính của enzyme và cố định những chất có giá trị trong chè đen?
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án D.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 2
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 3
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
50-60%
60-70%
70-80%
80-90%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Vò chè
Làm héo
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Hàm lượng polyphenol cao
Hàm lượng protein thấp
Hàm lượng chlorophyl cao
Được hái trên những đọt chè có từ 4-5 lá
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập