Các thông tin nào cần được ghi chép khi lấy mẫu thực phẩm?
Chỉ cần ghi ngày và thời gian
Chỉ cần ghi bản chất của mẫu
Chỉ cần ghi tên người lấy mẫu
Ngày, thời gian, bản chất mẫu, kiểu thí nghiệm và người lấy mẫu
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Do thiếu enzyme catalase
Do thiếu enzyme superoxide dismutase
Do thiếu enzyme peroxidase
Do thiếu enzyme oxidase
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
Khoảng 5%
Khoảng 10%
Khoảng 15%
Khoảng 20%
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
Chỉ sinh ra các amino acid
Chỉ sinh ra các peptit
Kim loại, hydrat cacbon, phosphat, lipit
Chỉ sinh ra glucose và fructose
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
10^3 tế bào
10^5 tế bào
10^7 tế bào
10^9 tế bào
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Sự phân giải đại phân tử bởi enzym ngoại bào
Sự chuyển hóa các chất dinh dưỡng khối lượng phân tử thấp
Sự giải phóng enzym nội bào
Sự bất hoạt enzym
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Phải có khả năng sinh trưởng nhanh
Phải an toàn và được phê duyệt bởi cơ quan điều hành
Phải có khả năng tạo màu sắc cho thực phẩm
Phải có khả năng sinh bào tử
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Tăng độ ẩm
Đóng gói kỵ khí
Tăng nhiệt độ bảo quản
Giảm pH
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập