Phương pháp cố định enzym nào tạo ra hệ thống rất bền thông qua việc tạo liên kết hóa học giữa các phân tử enzym?
Hấp phụ
Bắt giữ
Trao đổi chéo
Liên kết cộng hóa trị
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Các protein có hoạt tính kháng khuẩn
Các peptit hoạt động sinh học được tổng hợp ở riboxom
Các axit hữu cơ có tác dụng kháng khuẩn
Các enzyme phân hủy protein
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
Đối kháng lẫn nhau
Cạnh tranh với nhau
Có tính hợp đồng tác dụng
Không tương tác với nhau
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
Có khả năng sinh trưởng ở 50°C
Có khả năng sống sót sau khi được xử lý nhiệt bằng khử trùng Pasteur
Có khả năng sinh trưởng ở nhiệt độ phòng lạnh
Có khả năng tồn tại ở pH thấp
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột
Các sản phẩm chứa vi sinh vật sống
Các thành phần thực phẩm không tiêu hóa được, kích thích chọn lọc sinh trưởng hoặc hoạt tính của vi khuẩn có lợi trong kết tràng
Các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa trong ruột non
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Gây tổn thương gan
Gây tổn thương phổi
Gây tổn thương thận do đông máu trong mạch máu nhỏ
Gây tổn thương tim mạch
coli O157:H7 gây ra có đặc điểm gì?
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Enterotoxin
Verotoxin/Shiga toxin
Neurotoxin
Cytotoxin
coli O157:H7?
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Chỉ Streptococcus thermophilus
Chỉ Lactobacillus helveticus
St. thermophilus và Lab. helveticus là giống sơ cấp, Propionibacterium sp. là giống thứ cấp
Chỉ Propionibacterium sp.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập