Thịt DFD (tối màu chắc và khô) có đặc điểm nào sau đây?
Giàu hydrat cacbon và pH thấp
Gần như không chứa hydrat cacbon và pH 6.0 hoặc cao hơn
Giàu protein và pH dưới 5.0
Giàu lipid và pH trung tính
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
3 chủng
4 chủng
5 chủng
6 chủng
Lời giải
Chọn đáp án C
Lời giải
Chọn đáp án A
Câu 3
Giới - ngành - họ - bộ - lớp - chi - loài
Giới - ngành - lớp - bộ - họ - chi - loài
Giới - lớp - ngành - bộ - họ - chi - loài
Giới - ngành - bộ - lớp - họ - chi - loài
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Ion Na+
Ion K+
Ion Ca2+
Ion Mg2+
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
2 dưới loài
3 dưới loài
4 dưới loài
5 dưới loài
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Trực khuẩn Gram dương
Cầu khuẩn không di động
Trực khuẩn uốn cong, Gram âm di động
Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Vi khuẩn Pseudomonas
Vi khuẩn Achromobacter
Nấm mốc
Vi khuẩn Alcaligenes
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập