khoahoc.vietjack.com

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Là hỗn hợp vi khuẩn chưa xác định rõ dùng trong lên men thực phẩm

B.

Là chủng vi sinh vật được chọn lọc, có hoạt tính trao đổi chất ổn định để sản xuất thực phẩm lên men

C.

Là cấy kem/sữa lên men vào kem/sữa nguyên chất

D.

Là vi sinh vật tự nhiên có trong thực phẩm

Lời giải

Chọn đáp án B

Câu 2

A.

Hình que thẳng, không di động

B.

Hình que uốn cong, di động

C.

Hình cầu, di động

D.

Hình que uốn cong, không di động

Lời giải

Chọn đáp án B

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Sốt cao và nôn mửa

B.

Ho và khó thở

C.

Yếu toàn thân, không bú và quay đầu được, mất phản xạ và táo bón

D.

Tiêu chảy và đau bụng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

45°C trong 30 phút

B.

55°C trong 15 phút

C.

64.3°C trong 9.6 giây

D.

70°C trong 5 giây

E.

coli O157:H7 bị tiêu diệt?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Phương pháp kết tủa microslide

B.

Phương pháp tiêm chuột

C.

Phương pháp ELISA

D.

Phương pháp RPLA

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP