Reuterin được tạo ra bởi vi khuẩn nào và có tác dụng gì?
Lactobacillus acidophilus, kìm hãm vi khuẩn Gram dương
Bifidobacterium, kìm hãm cả vi khuẩn Gram âm và Gram dương
Lactobacillus, kìm hãm vi khuẩn Gram âm
Streptococcus thermophilus, kìm hãm vi khuẩn Gram dương
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Vi khuẩn Gram âm
Vi khuẩn Gram dương
Nấm mốc và nấm men
Vi khuẩn hiếu khí
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 2
Hoạt động mạnh với phosphatidylcholine
Hoạt động mạnh với phosphatidylethanolamine
Hoạt động yếu với tất cả các phospholipit
Không có hoạt tính với phospholipit
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
1-2 tuần
2-3 tuần
3-4 tuần
4 tuần (phạm vi 2-7 tuần)
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lõi nguyên sinh chất - màng trong - thành tế bào mầm - vỏ - áo bào tử
Màng trong - lõi nguyên sinh chất - thành tế bào mầm - áo bào tử - vỏ
Thành tế bào mầm - lõi nguyên sinh chất - màng trong - vỏ - áo bào tử
Áo bào tử - vỏ - màng trong - lõi nguyên sinh chất - thành tế bào mầm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
1-44°C
35-37°C
7-10°C
>44°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Xác định sự có mặt của vi sinh vật gây bệnh
Đếm hoặc ước lượng hàm lượng vi sinh vật
Phân tích chất lượng thực phẩm
Kiểm tra độ an toàn thực phẩm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Khi trẻ được 6 tháng tuổi
Khi trẻ được 1 tuổi
Khi trẻ được 2 tuổi
Khi trẻ được 3 tuổi
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập