Hiện tượng hư hỏng đặc biệt nào xảy ra với bánh mì do Bacillus subtilis gây ra?
Sự thối rữa
Sự nhớt
Sự mốc
Sự chua
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Sốt và nôn
Tiêu chảy và đau bụng
Đau đầu và chóng mặt
Buồn nôn và sốt
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
Khi trẻ được 6 tháng tuổi
Khi trẻ được 1 tuổi
Khi trẻ được 2 tuổi
Khi trẻ được 3 tuổi
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
1-44°C
35-37°C
7-10°C
>44°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Thịt
Rau củ
Sữa tươi
Nước uống
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Lactobacillus plantarum
Oenococcus oeni
Pediococcus pentosaceus
Leuconostoc mesenteroides
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Lõi nguyên sinh chất - màng trong - thành tế bào mầm - vỏ - áo bào tử
Màng trong - lõi nguyên sinh chất - thành tế bào mầm - áo bào tử - vỏ
Thành tế bào mầm - lõi nguyên sinh chất - màng trong - vỏ - áo bào tử
Áo bào tử - vỏ - màng trong - lõi nguyên sinh chất - thành tế bào mầm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Chỉ coliform
Coliform và Enterococcus
Coliform, Enterococcus và Pseudomonas
Chỉ Pseudomonas
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập