khoahoc.vietjack.com

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Chọn đáp án B

Câu 2

A.

Một ngành khoa học cơ bản

B.

Một ngành ứng dụng chủ yếu tham gia kiểm tra chất lượng thực phẩm

C.

Một ngành nghiên cứu về công nghệ ADN tái tổ hợp

D.

Một ngành nghiên cứu về enzym bền nhiệt

Lời giải

Chọn đáp án B

Câu 3

A.

Oxy hóa protein màng tế bào

B.

Phân hủy thành tế bào vi khuẩn

C.

Xâm nhập tế bào chất và giải phóng H⁺ làm giảm pH nội bào

D.

Tạo lỗ trên màng tế bào

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Lactococcus lactis

B.

Leuconostoc cremoris

C.

Penicillium roquefortii

D.

Streptococcus thermophilus

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Sản xuất SCP

B.

Sản xuất bia rượu

C.

Làm nở bánh mì

D.

Sản xuất lactase

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Do sự tạo thành quá nhiều CO2

B.

Do sự tạo thành quá nhiều axit lactic

C.

Do sự phân hủy protein

D.

Do sự sinh trưởng của nấm men

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Enteritidis và Vulnificus

B.

Typhimurium và Parahaemolyticus

C.

Typhimurium và Enteritidis

D.

Enteritidis và Monocytogenes

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP