khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

10/06/2026 38 Lưu

Chất béo có nhiều tính chất vật lí quan trọng.

1. Ở điều kiện thường, chất béo ở trạng thái lỏng hoặc rắn.

Đúng
Sai

2. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước, dễ tan trong các dung môi hữu cơ ít phân cực hoặc không phân cực.

Đúng
Sai

3. Chất béo có chứa nhiều gốc acid béo không no ở trạng thái rắn điều kiện thường như mỡ lợn, mỡ bò, mỡ cừu, …

Đúng
Sai

4. Chất béo có chứa nhiều gốc acid béo no ở trạng thái lỏng điều kiện thường như dầu lạc, dầu vừng, dầu cá, …

Đúng
Sai

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

1. Đúng.

2. Đúng.

3. Sai. Chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no ở trạng thái lỏng điều kiện thường.

4. Sai. Chất béo chứa nhiều gốc acid béo no ở trạng rắn điều kiện thường.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 2

1. E là disaccharide có chứa liên kết α – 1,4 – glycoside.

Đúng
Sai

2. E có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.

Đúng
Sai

3. Ở dạng mạch vòng, T có một nhóm -OH hemiacetal.

Đúng
Sai

4. Q dùng để sản xuất xăng E5.

Đúng
Sai

Lời giải

E: saccharose, G: glucose, T: fructose, Q: C2H5OH.

1. Sai. E là saccharose liên kết α – 1,2 – glycoside.

2. Đúng.

3. Sai. T có nhóm -OH hemiketal.

4. Đúng.

Câu 3

A. Thêm lượng dư không khí vào hệ.

B. Giảm áp suất chung của hệ.

C. Tăng nhiệt độ của hệ.

D. Thêm xúc tác V 2 O 5 vào hệ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Nhiệt độ.

B. Áp suất.

C. Nồng độ.

D. Xúc tác Fe.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP