Thí nghiệm về phản ứng màu biuret của peptide.

- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc đều.

- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng (polypeptide) vào ống nghiệm, lắc đều.

Cellulose là một carbohydrate có vai trò cấu trúc chủ yếu trong thành tế bào thực vật, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp giấy, vải, nhiên liệu sinh học, … Cellulose được tạo ra trong cây xanh bắt đầu từ quá trình quang hợp theo các sơ đồ đơn giản hóa:

(1) 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

(2) nC₆H₁₂O₆ → (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O

Peptide X có công thức cấu tạo như sau:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thì có a mol NaOH phản ứng, thu được hỗn hợp muối của các amino acid.

1 - __ ; 2 - __ ; 3 - __ ; 4 - __

Bộ chuyển đổi xúc tác trong động cơ xăng có khả năng giảm thiểu tối đa bao nhiêu phần trăm cumene so với trường hợp không có bộ chuyển đổi xúc tác?

Xét phản ứng phân hạch đơn giản sau: $X+{}_0^{1}n\to {}_{52}^{137}Te+{}_{40}{}^{97}Zr+2{(}_0^{1}n)$. X là hạt nhân nào sau đây?

Tiến hành thí nghiệm: Xác định hàm lượng muối Fe(II) bằng dung dịch thuốc tím.

• Bước 1: Dùng pipette hút chính xác 5 ml dung dịch FeSO₄ nồng độ a mol/L cho vào bình định mức loại 50 mL. Thêm tiếp nước cất và định mức đến vạch, thu được 50 mL dung dịch Y.

• Bước 2: Dùng pipette lấy 10,0 mL dung dịch Y cho vào bình tam giác; thêm tiếp khoảng 10 mL dung dịch H₂SO₄ 10% (lấy bằng ống đong). Cho dung dịch KMnO₄ nồng độ 0,02M vào burette, mở khoá burette, nhỏ từng giọt dung dịch xuống bình tam giác, lắc đều. Ban đầu dung dịch trong bình tam giác xuất hiện màu hồng rồi mất màu. Tiếp tục chuẩn độ đến khi màu hồng tồn tại bền trong khoảng 20 giây thì dừng chuẩn độ.

Tiến hành 3 lần chuẩn độ thu được kết quả như sau:

Protease là một loại enzyme quan trọng, không thể thiếu trong tất cả các sản phẩm giặt rửa, đặc biệt là trong bột giặt. Protease có khả năng phân huỷ các vết bẩn khó sạch như thức ăn, máu và các dịch cơ thể, giúp làm sạch hiệu quả hơn. Để khảo sát độ hoạt động của protease theo nhiệt độ, người ta tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tốc độ phân huỷ chất bẩn bởi protease. Kết quả cho bởi biểu đồ sau:

Biết độ tan trong nước của monosodium glutamate (mì chính hay bột ngọt) ở 60 ^oC là 112 g/100 g nước; ở 25 ^oC là 74 g/ 100 g nước. Có bao nhiêu gam monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 1000 g dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60 ^oC xuống 25 ^oC? (giả thiết lượng nước bay hơi không đáng kể, làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Đáp án: ____