Câu hỏi:

10/06/2026 109

Thí nghiệm về phản ứng màu biuret của peptide.

- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc đều.

- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng (polypeptide) vào ống nghiệm, lắc đều.

1. Sau bước 1 thu được dung dịch xanh lam.

Đúng

Sai

2. Sau bước 2 thu được dung dịch màu tím.

Đúng

Sai

3. Nếu thay lòng trắng trứng (polypeptide) bằng các dipeptide khác thì hiện tượng sau bước 2 không đổi.

Đúng

Sai

4. Phản ứng này có thể dùng để phân biệt lòng trắng trứng với các dipeptide.

Đúng

Sai

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề tham khảo ĐGNL V-SAT môn Hóa học 2026 !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

1. Sai. Sau bước 1 thu được kết tủa xanh lam.

CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄

2. Đúng. Vì xảy ra phản ứng màu biuret tạo dung dịch màu tím.

3. Sai. Dipeptide không có phản ứng này nên ở bước 2 không thu được hiện tượng như thí nghiệm trên.

4. Đúng. Lòng trắng trứng có phản ứng trên còn dipeptide thì không.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cellulose là một carbohydrate có vai trò cấu trúc chủ yếu trong thành tế bào thực vật, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp giấy, vải, nhiên liệu sinh học, … Cellulose được tạo ra trong cây xanh bắt đầu từ quá trình quang hợp theo các sơ đồ đơn giản hóa:

(1) 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

(2) nC₆H₁₂O₆ → (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O

1. Khi nghiền thành bột để làm giấy, cellulose tan được trong nước.

Đúng

Sai

2. Cellulose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Đúng

Sai

3. Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, bộ khung của cây cối.

Đúng

Sai

4. Phân tử cellulose cấu tạo từ nhiều đơn vị β – glucose qua liên kết β – 1,4 – glycoside.

Đúng

Sai

Lời giải

1. Sai. Cellulose không tan trong nước.

2. Sai.

3. Đúng.

4. Đúng.

Câu 2

Peptide X có công thức cấu tạo như sau:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thì có a mol NaOH phản ứng, thu được hỗn hợp muối của các amino acid.

Yêu cầu

Giá trị

1. Số gốc α-amino acid có trong một phân tử X là

A. 2.

2. Số hợp chất dipeptide tối đa thu được khi thủy phân không hoàn toàn X là

B. 4.

3. Số nguyên tử oxygen có trong một phân tử X là

C. 5.

4. Giá trị của a là

D. 6.

E. 3.

F. 7.

1 - ; 2 - ; 3 - ; 4 -

Xem đáp án

Lời giải

Đáp án:

1. E

2. A

3. D

4. B

X là: Gly – Lys – Glu.

1 – E: X là tripeptide nên phân tử có 3 gốc α-amino acid.

2 – A: Thủy phân X thu được tối đa 2 dipeptide là: Gly – Lys và Lys – Glu.

3 – D: Số nguyên tử oxygen có trong một phân tử X là 6.

4 – B: Giá trị của a là 4. N_NaOH = 4n_X.

Câu 3

Từ câu hỏi 10 đến 15, thí sinh chọn phương án đúng trong 4 phương án A, B, C, D đã cho.

Xét phản ứng phân hạch đơn giản sau: $X +_{0}^{1} n \to_{52}^{137} T e + {}_{40}^{97}Z r + 2 (_{0}^{1} n)$ . X là hạt nhân nào sau đây?

A. $_{92}^{235} U$ .

B. ${}_{39}^{96}Y$ .

C. ${}_{43}^{97}T c$ .

D. ${}_{38}^{98}S r$ .

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Tiến hành thí nghiệm: Xác định hàm lượng muối Fe(II) bằng dung dịch thuốc tím.

• Bước 1: Dùng pipette hút chính xác 5 ml dung dịch FeSO₄ nồng độ a mol/L cho vào bình định mức loại 50 mL. Thêm tiếp nước cất và định mức đến vạch, thu được 50 mL dung dịch Y.

• Bước 2: Dùng pipette lấy 10,0 mL dung dịch Y cho vào bình tam giác; thêm tiếp khoảng 10 mL dung dịch H₂SO₄ 10% (lấy bằng ống đong). Cho dung dịch KMnO₄ nồng độ 0,02M vào burette, mở khoá burette, nhỏ từng giọt dung dịch xuống bình tam giác, lắc đều. Ban đầu dung dịch trong bình tam giác xuất hiện màu hồng rồi mất màu. Tiếp tục chuẩn độ đến khi màu hồng tồn tại bền trong khoảng 20 giây thì dừng chuẩn độ.

Tiến hành 3 lần chuẩn độ thu được kết quả như sau:

Lần chuẩn độ

Lần 1

Lần 2

Lần 3

Thể tích KMnO₄ (mL)

8,7

8,9

8,8

1. Phương trình phản ứng chuẩn độ là: 10FeSO₄ + 2KMnO₄ + 8H₂SO₄ → 5Fe₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 8H₂O.

Đúng

Sai

2. Điểm tương đương là lúc dung dịch xuất hiện màu hồng ổn định khoảng 20 giây.

Đúng

Sai

3. Tiến hành ngược lại cho dung dịch KMnO₄ vào bình tam giác, dung dịch Y vào burette chúng ta cũng thu được kết quả tương tự.

Đúng

Sai

4. Giá trị của a là 0,88.

Đúng

Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Bộ chuyển đổi xúc tác trong động cơ xăng có khả năng giảm thiểu tối đa bao nhiêu phần trăm cumene so với trường hợp không có bộ chuyển đổi xúc tác?

A. 10%.

B. 90%.

C. 20%.

D. 80%.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Protease là một loại enzyme quan trọng, không thể thiếu trong tất cả các sản phẩm giặt rửa, đặc biệt là trong bột giặt. Protease có khả năng phân huỷ các vết bẩn khó sạch như thức ăn, máu và các dịch cơ thể, giúp làm sạch hiệu quả hơn. Để khảo sát độ hoạt động của protease theo nhiệt độ, người ta tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tốc độ phân huỷ chất bẩn bởi protease. Kết quả cho bởi biểu đồ sau:

1. Protease hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 20°C.

Đúng

Sai

2. Nhiệt độ càng cao, khả năng hoạt động của protease càng tốt.

Đúng

Sai

3. Cơ chế hoạt động của protease giống với cơ chế giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

Đúng

Sai

4. Do có tính chọn lọc cao, phải sử dụng ở một nhiệt độ nghiêm ngặt nên người ta đang dần thay thế chất giặt rửa chứa enzyme bằng chất giặt rửa có chứa các chất tẩy rửa mạnh.

Đúng

Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Thí nghiệm

Khí sinh ra

1. Nhiệt phân KMnO₄.

A. Khí SO₂.

2. Cho dung dịch NaOH tác dụng với (NH₄)₂SO₄, đun nóng.

B. Khí NH₃.

3. Nhỏ từ từ HCl vào ống nghiệm chứa soda.

C. Khí H₂.

4. Cho KBr tác dụng với H₂SO₄ đặc, nóng, dư

D. Khí CO₂.

E. Khí NO.

F. Khí O₂.

1 - ; 2 - ; 3 - ; 4 -

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Yêu cầu	Giá trị
1. Số gốc α-amino acid có trong một phân tử X là	A. 2.
2. Số hợp chất dipeptide tối đa thu được khi thủy phân không hoàn toàn X là	B. 4.
3. Số nguyên tử oxygen có trong một phân tử X là	C. 5.
4. Giá trị của a là	D. 6.
	E. 3.
	F. 7.

Lần chuẩn độ	Lần 1	Lần 2	Lần 3
Thể tích KMnO₄ (mL)	8,7	8,9	8,8

Thí nghiệm	Khí sinh ra
1. Nhiệt phân KMnO₄.	A. Khí SO₂.
2. Cho dung dịch NaOH tác dụng với (NH₄)₂SO₄, đun nóng.	B. Khí NH₃.
3. Nhỏ từ từ HCl vào ống nghiệm chứa soda.	C. Khí H₂.
4. Cho KBr tác dụng với H₂SO₄ đặc, nóng, dư	D. Khí CO₂.
	E. Khí NO.
	F. Khí O₂.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Từ câu hỏi 10 đến 15, thí sinh chọn phương án đúng trong 4 phương án A, B, C, D đã cho.

Xét phản ứng phân hạch đơn giản sau: $X +_{0}^{1} n \to_{52}^{137} T e + {}_{40}^{97}Z r + 2 (_{0}^{1} n)$ . X là hạt nhân nào sau đây?