Biết độ tan trong nước của monosodium glutamate (mì chính hay bột ngọt) ở 60 ^oC là 112 g/100 g nước; ở 25 ^oC là 74 g/ 100 g nước. Có bao nhiêu gam monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 1000 g dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60 ^oC xuống 25 ^oC? (giả thiết lượng nước bay hơi không đáng kể, làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Đáp án: ____

Xét phản ứng phân hạch đơn giản sau: $X+{}_0^{1}n\to {}_{52}^{137}Te+{}_{40}{}^{97}Zr+2{(}_0^{1}n)$. X là hạt nhân nào sau đây?

Butane là một trong hai thành phần chính của khí LPG - Khí dầu mỏ hóa lỏng. Phản ứng đốt cháy butane sau:

$C_4{H}_{10}\left(g\right) + O_2\left(g\right) \to C{O}_2\left(g\right) + H_{2}O\left(g\right)$

Biết năng lượng liên kết trong các hợp chất cho trong bảng sau:

Giả thiết mỗi ấm nước chứa 2 L nước ở 25^{o}C, nhiệt dung của nước là 4,2 J/g.K, có 40% nhiệt đốt cháy butane bị thất thoát ra ngoài môi trường. Một bình gas chứa 12 kg butane có thể đun sôi bao nhiêu ấm nước? Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị.

Đáp án: ____

Cellulose là một carbohydrate có vai trò cấu trúc chủ yếu trong thành tế bào thực vật, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp giấy, vải, nhiên liệu sinh học, … Cellulose được tạo ra trong cây xanh bắt đầu từ quá trình quang hợp theo các sơ đồ đơn giản hóa:

(1) 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

(2) nC₆H₁₂O₆ → (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O

Tiến hành thí nghiệm: Xác định hàm lượng muối Fe(II) bằng dung dịch thuốc tím.

• Bước 1: Dùng pipette hút chính xác 5 ml dung dịch FeSO₄ nồng độ a mol/L cho vào bình định mức loại 50 mL. Thêm tiếp nước cất và định mức đến vạch, thu được 50 mL dung dịch Y.

• Bước 2: Dùng pipette lấy 10,0 mL dung dịch Y cho vào bình tam giác; thêm tiếp khoảng 10 mL dung dịch H₂SO₄ 10% (lấy bằng ống đong). Cho dung dịch KMnO₄ nồng độ 0,02M vào burette, mở khoá burette, nhỏ từng giọt dung dịch xuống bình tam giác, lắc đều. Ban đầu dung dịch trong bình tam giác xuất hiện màu hồng rồi mất màu. Tiếp tục chuẩn độ đến khi màu hồng tồn tại bền trong khoảng 20 giây thì dừng chuẩn độ.

Tiến hành 3 lần chuẩn độ thu được kết quả như sau:

Peptide X có công thức cấu tạo như sau:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thì có a mol NaOH phản ứng, thu được hỗn hợp muối của các amino acid.

1 - __ ; 2 - __ ; 3 - __ ; 4 - __

Thí nghiệm về phản ứng màu biuret của peptide.

- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc đều.

- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng (polypeptide) vào ống nghiệm, lắc đều.