Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:

(1) Công thức chung C_n(H₂O)_m

(2) Là chất rắn không tan trong nước.

(3) Tan trong nước Svayde

(4) Gồm nhiều mắt xích a-glucozơ liên kết với nhau.

(5) Sản xuất glucozơ.

(6) Phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

(7) Phản ứng màu với iot.

(8) Thủy phân

Trong các tính chất này

A. C₂H₅NH₂

B. CH₃NH₂

C. C₄H₉NH₂

D. CH₃-NH-CH₃

A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin

B. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu

C. Chất béo là este của glixerol và các axit béo

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

A. NH₃

B. NaOH

C. CH₃NH₂

D. C₆H₅NH₂

A. H₂

B. Dung dịch Br₂

C. Cu(OH)₂

D. Dung dịch NaOH

A. 3.

B. 1.

C. 4.

D. 2.

A. Phản ứng với 5 phân tử (CH₃CO)₂O để chứng minh có 5 nhóm –OH trong phân tử

B. Tác dụng với Na để chứng minh phân tử có 5 nhóm –OH

C. Hòa tan Cu(OH)₂ để chứng minh phân tử có nhiều nhóm chức –OH

D. Phản ứng tráng gương để chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhóm chức –CHO

A. 3.

B. 1

C. 2

D. 4