Cấu trúc của một loại triglyceride (X) được biểu diễn như sau:
(X) thuộc loại chất béo lỏng vì trong thành phần có các acid béo không no chiếm ưu thế.
Khi để lâu ngoài không khí, (X) bị khử chậm bởi oxygen tạo thành hợp chất có mùi khó chịu.
Khi thủy phân (X) trong môi trường acid là phản ứng một chiều.
Để chuyển 1 mol chất béo X thành chất béo no (bơ nhân tạo) thì lượng khí hydrogen cần dùng là 7 mol.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) SAI. (X) thuộc loại chất béo lỏng vì trong thành phần có các gốc acid béo không no chiếm ưu thế.
b) SAI. Dầu mỡ bị oxy hóa chậm bởi oxygen không khí chứ không phải bị "khử".
c) SAI. Thủy phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch (2 chiều).
d) SAI. Do có 4 liên kết C = C nên để chuyển 1 mol chất béo X thành chất béo no (bơ nhân tạo) thì lượng khí hydrogen cần dùng là 4 mol.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Ứng với công thức có 2 đồng phân amine:
1. Amine bậc 1: (ethylnamine)
2. Amine bậc 2: (dimethylamine)
Câu 2
Đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)2.
Đều làm mất màu nước bromine.
Đều tan trong nước tạo dung dịch có vị ngọt.
Đều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens.
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Glucose làm mất màu nước bromine do chứa nhóm aldehyde . Fructose không chứa nhóm trong môi trường trung tính/acid nên không làm mất màu nước bromine.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
phân tử glucose có số nhóm – OH làLời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
C2H5COOH.
HCOOC2H5.
CH3COOCH3.
HOC2H4CHO.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
ethyl formate.
methyl formate.
methyl acetate.
ethyl acetate.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập