Việc bảo quản thực phẩm có tác dụng gì?
Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật
Để dễ chế biến hơn
Giúp món ăn ngon hơn
Để thực phẩm không bị mọc mầm
Câu hỏi trong đề: Bộ 10 đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 năm 2025-2026 (có đáp án) !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: A
Bảo quản thực phẩm giúp hạn chế vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm.
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Trình tự chế biến món Rau muống luộc:
1. Rau muống: làm sạch, bỏ phần già, úa; rửa sạch.
2. Cho nước vào nồi, đun sôi.
3. Cho rau muống vào luộc.
4. Rau chín, vớt rau ra đĩa.
Câu 2
(2,0 điểm) Trong các bữa ăn sau đây, em hãy cho biết bữa ăn nào là bữa ăn dinh dưỡng hợp lý? Vì sao?
|
Bữa ăn số 1 |
Bữa ăn số 2 |
Bữa ăn số 3 |
|
Cơm trắng |
Cơm trắng |
Cơm trắng |
|
Thịt kho trứng |
Su su, cà rốt xào bằm |
Canh chua cá lóc |
|
Cá rán |
Canh cà chua nấu thịt |
Rau muống xào tỏi |
|
Canh mướp đắng (khổ qua) |
Giá hẹ xào |
Sườn kho |
Lời giải
- Bữa ăn số 3 là bữa ăn dinh dưỡng hợp lý nhất, gồm:
+ Cơm trắng.
+ Canh chua cá lóc.
+ Rau muống xào tỏi.
+ Sườn kho.
- Giải thích:
+ Cơm cung cấp chất đường bột.
+ Cá lóc và sườn cung cấp chất đạm.
+ Dầu dùng để xào, chất béo trong cá và sườn cung cấp chất béo.
+ Rau muống, rau trong canh chua cung cấp vitamin và chất khoáng.
+ Bữa ăn có nhiều loại thực phẩm, màu sắc đa dạng và được chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau.
Câu 3
Nhà chung cư
Nhà nổi
Nhà biệt thự
Nhà sàn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
(2,0 điểm) Em hãy tính chi phí cho món ăn Canh chua rau muống theo bảng số liệu sau:
|
Thực phẩm |
Số lượng |
Đơn giá |
|
Tôm tươi |
200 g |
280.000 đ/kg |
|
Rau muống |
300 g |
25.000 đ/kg |
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Bạn thứ nhất
Bạn thứ hai
Bạn thứ ba
Không có bạn nào phân chia bữa ăn hợp lý
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất đường bột
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu chất khoáng và vitamin
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Bị giảm giá trị dinh dưỡng
Gây ngộ độc hoặc gây bệnh
Làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người sử dụng
Tất cả các ý trên đều đúng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập