PHẦN I – TRẮC NGHIỆM (7 điểm)
PHẦN I – TRẮC NGHIỆM (7 điểm)
Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?
A. Hoa quả
B. Gạo
C. Bơ, mỡ lợn, dầu dừa
D. Khoai lang
Câu hỏi trong đề: Bộ 10 đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 năm 2025-2026 (có đáp án) !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: C
Bơ, mỡ lợn và dầu dừa chứa nhiều chất béo hơn hoa quả, gạo và khoai lang.
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
- An toàn vệ sinh thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không bị nhiễm bẩn, không chứa các chất độc hại và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người khi sử dụng.
- Rán là phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo tương đối nhiều ở nhiệt độ cao. Khi rán, thực phẩm thường chín vàng, có lớp vỏ giòn và mùi thơm hấp dẫn.
- Ưu điểm
+ Làm món ăn có màu vàng đẹp.
+ Tạo độ giòn, mùi thơm và vị ngậy hấp dẫn.
+ Có thể chế biến được nhiều món ăn như nem rán, cá rán, trứng rán, khoai tây chiên.
- Nhược điểm
+ Món ăn thường chứa nhiều chất béo.
+ Thực phẩm dễ bị cháy nếu rán ở nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian quá lâu.
+ Dầu, mỡ dùng nhiều lần có thể bị biến đổi, không tốt cho sức khỏe.
+ Nếu ăn nhiều món rán có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và một số bệnh liên quan đến tim mạch.
Câu 2
Vitamin
Chất đạm
Chất tinh bột, chất đường và chất xơ
Chất béo
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Trong các phương án, chất tinh bột và chất đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, chất xơ chủ yếu hỗ trợ tiêu hóa và không phải nguồn năng lượng chính.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, ăn đúng giờ
Ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo
Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, uống đủ nước
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Rán
Hấp
Rang
Luộc
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Các loại hải sản
Lòng đỏ trứng, tôm cua
Rau quả tươi
Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Bánh mì, khoai, sữa, trái cây chín
Ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa
Hạt điều, lạc, vừng
Ớt chuông, cà rốt, cần tây
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập