PART 2: Listen to Oliver - a TV host and Katherine Jones - a food expert, talking about food and healthy eating among teenagers and choose A, B, C or D to answer the following questions. You will hear the recording twice.

________ is the main topic of the TV show.

A lot of teenagers suffer from _________. (Nhiều thanh thiếu niên mắc phải _________.)

A. skin issues: các vấn đề về da

B. going on a diet: việc ăn kiêng

C. keeping fit: việc giữ dáng

D. brain health: sức khỏe não bộ

Thông tin: Katherine Jones: For example, a lot of teenagers suffer from acne pimples or other skin issues...

Dịch nghĩa: Katherine Jones: Ví dụ, rất nhiều thanh thiếu niên bị mụn trứng cá hoặc các vấn đề về da khác...

_______ help improve brain health and memory. (_______ giúp cải thiện sức khỏe não bộ và trí nhớ.)

A. Eggs: Trứng

B. Sugary desserts: Các món tráng miệng có đường

C. Carrots: Cà rốt

D. Green vegetables: Rau xanh

Thông tin: Katherine Jones: Moreover, green vegetables can improve brain health and memory, and help teens concentrate better.

Dịch nghĩa: Katherine Jones: Hơn nữa, rau xanh có thể cải thiện sức khỏe não bộ và trí nhớ, đồng thời giúp thanh thiếu niên tập trung tốt hơn.

________ can help teenagers grow taller and stronger. (________ có thể giúp thanh thiếu niên phát triển cao lớn và khỏe mạnh hơn.)

A. Ice cream: Kem

B. Brown rice: Gạo lứt

C. Sweet potatoes: Khoai lang

D. Yoghurt: Sữa chua

Thông tin: Katherine Jones: Research shows that eggs, fish, butter, carrots and sweet potatoes can help make them taller and stronger.

Dịch nghĩa: Katherine Jones: Nghiên cứu cho thấy trứng, cá, bơ, cà rốt và khoai lang có thể giúp các em cao lớn và khỏe mạnh hơn.

Which food is NOT mentioned as helpful kind of food for teenagers' health? (Loại thực phẩm nào KHÔNG được nhắc đến như một loại thức ăn có lợi cho sức khỏe của thanh thiếu niên?)

A. butter: bơ

B. sugary desserts: các món tráng miệng có đường

C. yoghurt: sữa chua

D. watermelon: dưa hấu

Thông tin: Katherine Jones: Food with a lot of sugar is not very good for your skin, so you should cut down on sugary desserts and drinks. By contrast, brown rice, yoghurt, watermelons, and green vegetables are great for healthy skin.

Dịch nghĩa: Katherine Jones: Thức ăn chứa nhiều đường không tốt cho da của bạn, vì vậy bạn nên cắt giảm các món tráng miệng và đồ uống có đường. Ngược lại, gạo lứt, sữa chua, dưa hấu và rau xanh lại rất tốt cho một làn da khỏe mạnh.

→ Sữa chua, dưa hấu và bơ đều là thực phẩm có lợi, trong khi đồ ngọt thì không.

Audio script:

TV host: Good evening! This is Oliver and this is 'Teen Life', where we answer questions from young people. This week we have received a lot of health questions, so today we have Katherine Jones, a food expert, to talk about healthy eating for teenagers and how food can affect their health. Welcome and thank you for joining us, Katherine.

Katherine Jones: Good evening, and thank you for inviting me. Well, when people want to improve their health and fitness, they often think of expensive health products and fitness programmes. But in fact, we can solve many of our health problems if we just eat healthily. For example, a lot of teenagers suffer from acne pimples or other skin issues, and often look for expensive skincare products. This is not necessary because they can simply change their diets for better skin. Food with a lot of sugar is not very good for your skin, so you should cut down on sugary desserts and drinks. By contrast, brown rice, yoghurt, watermelons, and green vegetables are great for healthy skin. Moreover, green vegetables can improve brain health and memory, and help teens concentrate better. Teenagers are still growing so they also need food for building strong bones and muscles. Research shows that eggs, fish, butter, carrots and sweet potatoes can help make them taller and stronger. Although food can't replace exercise, eating a balanced diet, supplying all the nutrients you need, will definitely help improve your muscle strength.

TV host: I guess 'you are what you eat' after all. Thank you, Katherine.  

Dịch bài nghe:

Người dẫn chương trình: Chào buổi tối! Đây là Oliver và đây là chương trình 'Cuộc sống Tuổi teen', nơi chúng tôi giải đáp các thắc mắc của các bạn trẻ. Tuần này chúng tôi đã nhận được rất nhiều câu hỏi về sức khỏe, vì vậy hôm nay chúng tôi mời đến đây cô Katherine Jones, một chuyên gia về thực phẩm, để trò chuyện về việc ăn uống lành mạnh cho thanh thiếu niên và cách thức ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của các bạn. Chào mừng và cảm ơn cô đã tham gia cùng chúng tôi, Katherine.

Katherine Jones: Chào buổi tối, và cảm ơn vì đã mời tôi. Chà, khi mọi người muốn cải thiện sức khỏe và thể hình của mình, họ thường nghĩ đến các sản phẩm sức khỏe và các chương trình tập thể hình đắt tiền. Nhưng trên thực tế, chúng ta có thể giải quyết nhiều vấn đề về sức khỏe của mình nếu chúng ta chỉ cần ăn uống lành mạnh. Ví dụ, rất nhiều thanh thiếu niên bị mụn trứng cá hoặc các vấn đề về da khác, và thường tìm kiếm các sản phẩm chăm sóc da đắt tiền. Điều này là không cần thiết vì họ chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống là có thể có một làn da đẹp hơn. Thức ăn chứa nhiều đường không tốt cho da của bạn, vì vậy bạn nên cắt giảm các món tráng miệng và đồ uống có đường. Ngược lại, gạo lứt, sữa chua, dưa hấu và rau xanh lại rất tốt cho một làn da khỏe mạnh. Hơn nữa, rau xanh có thể cải thiện sức khỏe não bộ và trí nhớ, đồng thời giúp thanh thiếu niên tập trung tốt hơn. Thanh thiếu niên vẫn đang trong độ tuổi phát triển nên các em cũng cần thức ăn để xây dựng xương và cơ bắp chắc khỏe. Nghiên cứu cho thấy trứng, cá, bơ, cà rốt và khoai lang có thể giúp các em cao lớn và khỏe mạnh hơn. Mặc dù thức ăn không thể thay thế cho việc tập thể dục, nhưng việc ăn một chế độ ăn uống cân bằng, cung cấp đủ tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần, chắc chắn sẽ giúp cải thiện sức mạnh cơ bắp của bạn.

Người dẫn chương trình: Rốt cuộc thì tôi đoán là 'bạn chính là những gì bạn ăn' (sức khỏe phản ánh qua chế độ ăn uống). Cảm ơn cô, Katherine.