Trong phản ứng este hoá giữa ancol và một axit hữu cơ thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều tạo ra este khi:

Chất béo có tên gọi là triolein có phân tử khối là

Đối với phản ứng este hóa, yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng?

(1) Nhiệt độ

(2) Bản chất các chất phản ứng

(3) Nồng độ các chất phản ứng

(4) Chất Xúc tác

Cho các phản ứng sau:

1) Thủy phân este trong môi trường axit.

2) Thủy phân este trong dung dịch NaOH, đun nóng.

3) Cho este tác dụng với dung dịch KOH, đun nóng.

4) Thủy phân dẫn xuất halogen trong dung dịch NaOH, đun nóng.

5) Cho axit hữu cơ tác dụng với dung dịch NaOH.

Các phản ứng không được gọi là phản ứng xà phòng hóa là:

Este đơn chức, mạch hở X có tỉ khối hơi so với oxi là 3,125. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH được sản phẩm có phản ứng tráng gương. Số công thức cấu tạo của X là:

Cho dãy chuyển hóa sau:

${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_2\stackrel{+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O},\left({\mathrm{HgSO}}_4, 80°\mathrm{C}\right)}{\to }\mathrm{A}\stackrel{+{\mathrm{O}}_2}{\to }\mathrm{B}$$\stackrel{+\mathrm{X}}{\to }{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}={\mathrm{CH}}_2$

A, B, X lần lượt là:

Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C₆H₉O₄Cl. Biết rằng: X + NaOH dư → Muối của axit ${\mathrm{X}}_1+{\mathrm{X}}_2+{\mathrm{X}}_3+\mathrm{NaCl}$  ( ${\mathrm{X}}_2,{\mathrm{X}}_3$ là các ancol có cùng số nguyên tử C). Khối lượng phân tử (đvC) của  ${\mathrm{X}}_1$ là