Câu hỏi:

23/06/2020 1,082

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:

A. Ngâm lâu thực phẩm trong nước

Đáp án chính xác

B. Đun nấu thực phẩm thật lâu

C. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cao

D. Để thực phẩm quá hạn sử dụng

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Nếu cơ thể thiếu chất đạm thì sẽ xảy ra hiện tượng gì?

A. Thiếu năng lượng hoạt động

B. Béo phì

C. Trí tuệ chậm phát triển

D. Bình thường

Xem đáp án » 22/06/2020 876

Câu 2:

Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)

Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn:

A. từ -10°C đến -20°C

B. từ 00 C đến 37°C

C. từ 50°C đến 80°C

D. từ 100°C đến 115°C

Xem đáp án » 22/06/2020 729

Câu 3:

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

A. Rau muống

B. Đậu phụ

C. Khoai lang

D. Ngô

Xem đáp án » 22/06/2020 652

Câu 4:

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên và lấy ví dụ các nhóm đó?

Xem đáp án » 13/07/2024 632

Câu 5:

Thức ăn được tiêu hóa trong khoảng

A. từ 2h đến 3h

B. từ 3h đến 5h

C. từ 3h đến 4h

D. từ 4h đến 5h

Xem đáp án » 22/06/2020 618

Câu 6:

Nhiễm độc thực phẩm là

A. vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

B. chất độc và vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

C. chất độc xâm nhập vào trong thực phẩm

D. thực phẩm bị ký sinh trùng xâm nhập

Xem đáp án » 22/06/2020 593

Xem thêm các câu hỏi khác »

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta: