Câu hỏi:

19/08/2025 715 Lưu

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên và lấy ví dụ các nhóm đó?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

- Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là: giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán

- Thức ăn được phân là 4 nhóm:

+ Thức ăn giàu chất đạm. Ví dụ: thịt, cá, trứng, sữa, đậu tương…

+ Thức ăn giàu chất béo. Ví dụ: mỡ, dầu, vừng, lạc…

+ Thức ăn giàu vitamin và chất khoáng. Ví dụ: các loại rau, củ quả, gan, dầu cá…

+ Thức ăn giàu chất đường bột . Ví dụ : gạo , ngô , khoai , sắn....

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Ngâm lâu thực phẩm trong nước

B. Đun nấu thực phẩm thật lâu

C. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cao

D. Để thực phẩm quá hạn sử dụng

Lời giải

Đáp án A

Câu 2

A. Thiếu năng lượng hoạt động

B. Béo phì

C. Trí tuệ chậm phát triển

D. Bình thường

Lời giải

Đáp án A

Câu 3

A. từ -10°C đến -20°C

B. từ 00 C đến 37°C

C. từ 50°C đến 80°C

D. từ 100°C đến 115°C

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. từ 2h đến 3h

B. từ 3h đến 5h

C. từ 3h đến 4h

D. từ 4h đến 5h

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

B. chất độc và vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

C. chất độc xâm nhập vào trong thực phẩm

D. thực phẩm bị ký sinh trùng xâm nhập

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP