Câu hỏi:

03/10/2019 11,079

Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý?

A. Mua thực phẩm phải tươi ngon

B. Số thực phẩm vừa đủ dùng (kể cả gia vị)

C. Cả A, B đều đúng

Đáp án chính xác

D. Cả A, B đều sai

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 22 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Giải thích: Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý:

+ Mua thực phẩm phải tươi ngon

+ Số thực phẩm vừa đủ dùng (kể cả gia vị) – SGK trang 110

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án » 03/10/2019 23,041

Câu 2:

Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn?

A. 3 – 4 món

B. 1 – 2 món

C. 4 – 5 món

D. 2 – 3 món

Xem đáp án » 03/10/2019 16,295

Câu 3:

Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước:

A. Chế biến thực phẩm - Sơ chế món ăn - Trình bày món ăn

B. Sơ chế thực phẩm - Chế biến món ăn - Trình bày món ăn

C. Phân loại thực phẩm - Chế biến món ăn - Trình bày món ăn

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án » 03/10/2019 9,154

Câu 4:

Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?

A. 2 – 4 món

B. 5 món trở lên

C. 1 – 3 món

D. 3 món trở lên

Xem đáp án » 03/10/2019 5,853

Câu 5:

Muốn tổ chức 1 bữa ăn chu đáo, cần phải?

A. Xây dựng thực đơn

B. Lựa chọn thực phẩm và chế biến

C. Trình bày món ăn và thu dọn sau khi ăn

D. Cả A, B, C đều đúng

Xem đáp án » 03/10/2019 4,099

Câu 6:

Cách bày bàn ăn có các đặc điểm?

A. Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự, đẹp mắt

B. Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình bày đẹp đẽ, hài hòa về màu sắc và hương vị

C. Trình bày bàn và bố trí chỗ ngồi của khách phụ thuộc vào bữa ăn

D. Cả A, B, C đều đúng

Xem đáp án » 03/10/2019 3,124

Xem thêm các câu hỏi khác »

Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý?

Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?

Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn?

Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước:

Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?

Muốn tổ chức 1 bữa ăn chu đáo, cần phải?

Cách bày bàn ăn có các đặc điểm?

Bình luận

ĐỀ THI LIÊN QUAN

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Số điện thoại hiện tại của bạn có vẻ không hợp lệ, vui lòng cập nhật số mới để hể thống kiểm tra lại!