Câu hỏi:

10/10/2019 10,812

Món nấu cần đảm bảo mấy yêu cầu? 

Đáp án chính xác

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án: C. Đó là nguyên liệu thực phẩm chín mềm, không nát; tỉ lệ giữa nước và cái phù hợp; mùi vị thơm ngon, đậm đà; màu sắc đặc trưng, hấp dẫn.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Để đảm bảo độ ngọt của nguyên liệu động vật khi nấu, cần: 

Xem đáp án » 10/10/2019 11,638

Câu 2:

Khi nấu món chè hoa cau, nếu không có bột đao có thể thay bằng: 

Xem đáp án » 10/10/2019 10,163

Câu 3:

Quy trình thực hiện chế biến món ăn có sử dụng nhiệt là: 

Xem đáp án » 10/10/2019 8,311

Câu 4:

Khi nấu nước riêu cua cần lưu ý gì về ngọn lửa? 

Xem đáp án » 10/10/2019 7,183

Câu 5:

Khi nấu riêu cua, thấy xuất hiện mảng thịt cua nổi trên nồi nước riêu cần: 

Xem đáp án » 10/10/2019 6,338

Câu 6:

Yêu cầu kĩ thuật của món chè hoa cau là: 

Xem đáp án » 10/10/2019 5,972

Bình luận


Bình luận