Câu hỏi:

11/11/2019 10,854

Nhận xét nào sau đây đúng?

A. Chất béo là este của glixerol và axit béo

B. Chất béo để lâu ngày có mùi khó chịu là do chất béo tham gia phản ứng hidro hóa

C. Muối natri hoặc kali của axit là thành phần chính của xà phòng

D. Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Xem xét các phát biểu, nhận xét:

• chất béo là trieste của glixerol và axit béo → A không thỏa mãn.!

• chất béo để lâu này có mùi khó chịu là do bị oxi hóa bởi oxi không khí không phải do phản ứng hidro hóa → phát biểu B cũng không đúng.!

• muối natri và kali của axit béo là thành phần chính của xà phòng → C sai.!

• như ở A ta biết chất béo cấu từ glixerol nên thủy phân chất béo luôn thu được glixerol

Bình luận

Câu 1:

Chất có mùi chuối chín là

A. đimetyl ete

B. isoamyl axetat

C. axit axetic

D. glixerol

Xem đáp án » 11/11/2019 32,013

Câu 2:

Đốt cháy hoàn toàn 13,2 gam một este đơn chức X thu được 13,44 lít khí CO2 (đktc) và 10,8 gam nước. Công thức phân tử của X là

A. C2H4O2

B. C5H8O2

C. C4H8O2

D. C3H6O2

Xem đáp án » 11/11/2019 26,281

Câu 3:

Cho 23,44 gam hỗn hợp gồm phenyl axetat và etyl benzoat tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam rắn khan. Giá trị m là

A. 25,20 gam

B. 29,60 gam

C. 27,44 gam

D. 29,52 gam

Xem đáp án » 11/11/2019 23,462

Câu 4:

Thực hiện phản ứng este hóa 4,6 gam ancol etylic và 12 gam axit axetic với hiệu suất đạt 80% thì khối lượng este thu được là

A. 3,52 g

B. 7,04 g

C. 14,08 g

D. 10,56 g

Xem đáp án » 11/11/2019 22,180

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn

B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối

C. Số nguyên tử hidro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn

D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là muối của axit béo và etylen glicol

Xem đáp án » 11/11/2019 19,213

Câu 6:

Câu nào dưới đây đúng?

A. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

B. Chất béo là chất rắn không tan trong nước

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

D. Chất béo là trieste của glixerol với axit

Xem đáp án » 11/11/2019 14,882

Nhận xét nào sau đây đúng?

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

Sổ tay Hóa học 12 (chương trình mới)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)