Cho m gam hỗn hợp gồm các triglixerit tác dụng với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được hỗn hợp muối X gồm C₁₇H_xCOONa, C₁₇H_yCOONa và C₁₅H₃₁COONa (có tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 2 : 2). Đốt cháy hoàn toàn X cần vừa đủ 2,235 mol O₂, thu được Na₂CO₃, H₂O và 1,535 mol CO₂. Giá trị của m bằng bao nhiêu?

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả protein đều tan được trong nước tạo thành dung dịch keo.

(b) Protein được tạo nên từ chuỗi các polipeptit kết hợp lại với nhau.

(c) Axit glutamic có tính chất lưỡng tính.

(d)  Dung dịch protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(e) Có thể phân biệt Gly-Ala và Gly-Ala-Gly bằng phản ứng màu biure.

(g) H₂NCH₂CONHCH₂CH₂CONHCH(CH₃)COOH là một tripeptit.

Số phát biểu đúng là

Chất nào sau đây là tetrapeptit?

Có bao nhiêu nguyên tử nitơ trong phân tử Ala-Gly-Ala-Lys?

Cho 3,5 gam hỗn hợp X gồm metylamin, đimetylamin phản ứng vừa đủ với 0,1 mol HCl, thu được m gam muối. Giá trị của m là

Nung 6 gam hỗn hợp Mg, Fe trong không khí thu được 10,8 gam hỗn hợp X chỉ chứa các oxit. Hòa tan hoàn toàn X cần vừa đủ V ml dung dịch H₂SO₄ 1M. Giá trị của V là

Thủy phân este CH₃COOCH = CH₂ trong dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm

Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH?