Cho các phát biểu sau:

 (a) Muối mononatri glutamat được dùng làm bột ngọt.

 (b) Mỡ động vật và dầu thực vật đều chứa nhiều chất béo.

 (c) Saccarozơ dễ bị thủy phân trong môi trường axit hoặc bazơ.

 (d) Đề rửa sạch anilin bám trong ống nghiệm ta dùng dung dịch HCl loãng.

 (e) 1 mol peptit Glu-Ala-Gly tác dụng được tối đa với 3 mol NaOH.

Số phát biểu đúng là

Tiến hành thí nghiệm thử tính chất của xenlulozơ theo các bước sau:

Bước 1: Cho lần lượt 4 ml HNO₃, 8 ml H₂SO₄ đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.

Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng 60 - 70°C) khuấy nhẹ trong 5 phút.

Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).

Nhận định nào say đây đúng?

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH loãng sinh ra khí H₂?

Số nhóm amino (NH₂) trong phân tử lysin là

Phát biểu nào sau đây đúng?

Thủy phân saccarozơ, thu được hai monosaccarit X và Y. Chất X có trong máu người với nồng độ khoảng 0,1%. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Chất nào sau đây không phản ứng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím?

Ở nhiệt độ thường, kim loại Fe tác dụng được với dung dịch nào sau đây?