Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

A. Nguyên liệu thực phẩm. 

B. Sản phẩm thực phẩm.

C. Nguyên liệu hoặc sản phẩm thực phẩm. 

D. Đáp án khác.

A. Chứa nhiều chất béo.

B. Chứa chất có hại cho sức khỏe. 

C. Chứa nhiều chất béo và chất có hại cho sức khỏe.

D. Đáp án khác.

A. Hạn chế khả năng hấp thụ, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng. 

B. Đa dạng hóa các sản phẩm.

C. Khiến thực phẩm nhanh bị hỏng. 

D. Cả 3 đáp án trên

A. 5

B. 4 

C. 3 

D. 2

A. Lên men 

B. Luộc 

C. Đóng hộp 

D. Cả 3 đáp án trên.

A. Công nghiệp 

B. Thủ công

C. Công nghiệp hoặc thủ công 

D. Đáp án khác