Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật? 

A. Nguyên liệu thực phẩm. 

B. Sản phẩm thực phẩm.

C. Nguyên liệu hoặc sản phẩm thực phẩm. 

D. Đáp án khác.

A. Chứa nhiều chất béo.

B. Chứa chất có hại cho sức khỏe. 

C. Chứa nhiều chất béo và chất có hại cho sức khỏe.

D. Đáp án khác.

A. Hạn chế khả năng hấp thụ, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng. 

B. Đa dạng hóa các sản phẩm.

C. Khiến thực phẩm nhanh bị hỏng. 

D. Cả 3 đáp án trên

A. 5

B. 4 

C. 3 

D. 2

A. Tiết kiệm thời gian chuẩn bị thực phẩm. 

B. Kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm. 

C. Bảo vệ và tăng cường sưc khỏe cho người sử dụng. 

D. Cả 3 đáp án trên.

A. 1

B. 2 

C. 3 

D. 4