Câu 13. Cần lưu sử dụng dụng cụ và thiết bị điện trong nhà bếp vào mấy thời điểm để bảo đảm an toàn?

Đáp án đúng: A

Giải thích: Chương trình Công nghệ 9 giới thiệu 7 nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn:

1. Dùng dao, dụng cụ sắc hoặc đặt không đúng vị trí

2. Sử dụng soong nồi có tay cầm không chặt hoặc đặt ở vị trí không thích hợp

3. Để thức ăn rơi vãi gây trơn trượt

4. Đun nước đặt vòi ấm ở vị trí không thích hợp

5. Để vật dụng cao quá tầm với

6. Sử dụng nồi áp suất thiếu cẩn trọng

7. Sử dụng bếp điện, bếp gas không đúng yêu cầu

Đáp án đúng: B

Giải thích: Có 2 loại dụng cụ, thiết bị dễ gây tai nạn trong nhà bếp: dụng cụ, thiết bị cầm tay và dụng cụ, thiết bị dùng điện.