Câu hỏi:

02/03/2022 543

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

A. Tiết kiệm thời gian chuẩn bị thực phẩm.

B. Kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

C. Bảo vệ và tăng cường sưc khỏe cho người sử dụng.

D. Cả 3 đáp án trên.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Bài 7 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: chế biến thực phẩm chính là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm nên chế biến thực phẩm cũng sẽ có vai trò như của bảo quản thực phẩm.

Bình luận

Câu 1:

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

A. Hạn chế khả năng hấp thụ, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng.

B. Đa dạng hóa các sản phẩm.

C. Khiến thực phẩm nhanh bị hỏng.

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 02/03/2022 2,027

Câu 2:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Xem đáp án » 02/03/2022 1,780

Câu 3:

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

A. Luộc

B. Chiên

C. Nướng

D. cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 02/03/2022 881

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

A. Có nguồn gốc từ Châu Âu.

B. Chế biến chủ yếu từ rau, củ.

C. Sử dụng nhiệt

D. Giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Xem đáp án » 02/03/2022 873

Câu 5:

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

A. Ở nhiệt độ sôi của nước

B. Ở nhiệt độ sôi của dầu, mỡ

C. Ở nhiệt độ cao từ 160 – 250^oC

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 02/03/2022 857

Câu 6:

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

A. Công nghiệp

B. Thủ công

C. Công nghiệp hoặc thủ công

D. Đáp án khác

Xem đáp án » 02/03/2022 755

Câu 7:

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

A. Dưới 5^oC

B. Trên 60^oC

C. Dưới 5^oC hoặc trên 60^oC

D. Dưới 5^oC và trên 60^oC

Xem đáp án » 16/03/2022 658

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

Trọng tâm Toán, Anh, KHTN lớp 6 (chương trình mới)

Trọng tâm Toán, Văn, Anh lớp 6 (chương trình mới)

Trọng tâm Toán - Văn - Anh, Toán - Anh - KHTN lớp 6 (chương trình mới)

Cấp tốc 789+ thi vào lớp 10 môn Tiếng Anh

Bình luận

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

A. Có nguồn gốc từ Châu Âu.

B. Chế biến chủ yếu từ rau, củ.

C. Sử dụng nhiệt

D. Giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

Bình luận

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn? A. Có nguồn gốc từ Châu Âu. B. Chế biến chủ yếu từ rau, củ. C. Sử dụng nhiệt D. Giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

A. Có nguồn gốc từ Châu Âu.

B. Chế biến chủ yếu từ rau, củ.

C. Sử dụng nhiệt

D. Giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.