Câu hỏi:

23/04/2022 744

Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau đây:
Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2 - 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.
Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.
Bước 3: Sau 8 - 10 phút, rót thêm vào hỗi hợp 4 - 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ.
Phát biểu nào sau đây sai?

A. Ở bước 2, xảy ra phản ứng thủy phân chất béo, tạo thành glixerol và muối natri của axit béo.

B. Sau bước 3, glixerol sẽ tách lớp nổi lên trên.

Đáp án chính xác

C. Sau bước 3, thấy có một lớp dày đóng bánh màu trắng nổi lên trên, lớp này là muối của axit béo hay còn gọi là xà phòng.

D. Mục đích của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là làm kết tinh muối của axit béo, đó là do muối của axit béo khó tan trong NaCl bão hòa.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: [Năm 2022] Đề minh họa môn Hóa THPT Quốc gia có lời giải (25 đề) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B. Sau bước 3, glixerol sẽ tách lớp nổi lên trên.

Sau bước 3, có lớp xà phòng nổi lên trên.

Bình luận

Câu 1:

Số oxi hóa của crom trong hợp chất NaCrO₂ là

A. +2.

B. +6.

C. +3.

D. +4.

Xem đáp án » 23/04/2022 6,087

Câu 2:

Thực hiện các thí nghiệm sau:

(a) Sục khí CO₂ vào dung dịch NaOH dư.

(b) Cho kim loại Cu vào dung dịch FeCl₃ dư.

(c) Cho dung dịch HCl vào dung dịch NaAlO₂ dư.

(d) Cho dung dịch Fe(NO₃)₂ vào dung dịch AgNO₃ dư.

(e) Cho dung dịch NaHCO₃ vào dung dịch Ca(OH)₂.

Sau khi các phản ứng kết thúc, số thí nghiệm thu được kết tủa là

A. 4.

B. 3.

C. 5.

D. 2.

Xem đáp án » 23/04/2022 3,109

Câu 3:

Cho CH₃COOCH₃ vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

A. CH₃OH và CH₃COOH.

B. CH₃COONa và CH₃COOH.

C. CH₃COOH và CH₃ONa.

D. CH₃COONa và CH₃OH.

Xem đáp án » 23/04/2022 2,985

Câu 4:

Polime nào được dùng làm tơ?

A. Poli(vinyl clorua).

B. Poliacrilonitrin.

C. Poli(vinyl axetat).

D. Polietilen.

Xem đáp án » 23/04/2022 2,806

Câu 5:

Cho các este sau: etyl axetat, propyl axetat, metyl propionat, metyl metacrylat. Có bao nhiêu este thủy phân ra cùng một ancol ?

A. 4.

B. 3.

C. 2.

D. 1.

Xem đáp án » 23/04/2022 2,138

Câu 6:

Cặp chất nào sau đây xảy ra phản ứng oxi hóa khử

A. Fe₂O₃ và HNO₃.

B. FeO và HNO₃.

C. FeCl₃ và NaOH.

D. Fe₃O₄ và HCl

Xem đáp án » 23/04/2022 2,092

Câu 7:

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp etyl axetat và metyl acrylat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

A. 1 muối và 1 ancol.

B. 2 muối và 2 ancol.

C. 1 muối và 2 ancol.

D. 2 muối và 1 ancol.

Xem đáp án » 23/04/2022 2,021

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Số oxi hóa của crom trong hợp chất NaCrO₂ là

Cho CH₃COOCH₃ vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

Polime nào được dùng làm tơ?

Cho các este sau: etyl axetat, propyl axetat, metyl propionat, metyl metacrylat. Có bao nhiêu este thủy phân ra cùng một ancol ?

Cặp chất nào sau đây xảy ra phản ứng oxi hóa khử

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp etyl axetat và metyl acrylat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Số oxi hóa của crom trong hợp chất NaCrO2 là

Cho CH3COOCH3 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

Polime nào được dùng làm tơ?

Cho các este sau: etyl axetat, propyl axetat, metyl propionat, metyl metacrylat. Có bao nhiêu este thủy phân ra cùng một ancol ?

Cặp chất nào sau đây xảy ra phản ứng oxi hóa khử

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp etyl axetat và metyl acrylat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Số oxi hóa của crom trong hợp chất NaCrO₂ là

Cho CH₃COOCH₃ vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là