Tiến hành thí nghiệm với lòng trắng trứng

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 – 3 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng 10%).

Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồng cho đến sôi trong khoảng 1 phút.

Nhận định nào sau đây là đúng?

Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natri oleat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo?

Tiến hành điện phân dung dịch NaCl bằng điện cực trơ, thu được một khí X duy nhất. Điều khẳng định nào sau đây là đúng ?

Cho các chất: Ba; K₂O; Ba(OH)₂; NaHCO₃; BaCO₃; Ba(HCO₃)₂; BaCl₂. Số chất tác dụng được với dung dịch NaHSO₄ vừa tạo ra chất khí và chất kết tủa là

Cho các phát biểu sau

(a) Đun nóng dung dịch Ca(HCO₃)₂ có xuất hiện kết tủa.

(b) Tơ poliami kém bền trong dung dịch axit và dung dịch kiềm.

(c) Muối mononatri glutamat được ứng dụng làm mì chính (bột ngọt).

(d) Gly-Ala-Ala có phản ứng màu biure.

(e) Tính khử của Ag mạnh hơn tính khử của Cu.

(f) Nhiệt phân hoàn toàn Cu(NO₃)₂ tạo thành Cu.

(g) Trong công nghiệp dược phẩm, NaHCO₃ được dùng để điều chế thuốc đau dạ dày.

Số phát biểu đúng là

Đốt môi sắt chứa kim loại M cháy ngoài không khí rồi đưa vào bình đựng khí CO₂ (như hình vẽ). Thấy kim loại M tiếp tục cháy trong bình khí đựng CO₂. Kim loại M là

Cho lần lượt các chất sau: Fe dư, Fe₃O₄, Fe₂O₃, FeO, Fe(OH)₂, Fe(OH)₃, FeSO₄, Fe₂(SO₄)₃ tác dụng với dung dịch HNO₃ đặc, nóng. Số chất tham gia phản ứng với HNO₃ đặc, nóng tạo Fe³⁺ là

Cho các nhận định sau:

(1)      Ở điều kiện thường, trimetylamin là chất khí, tan tốt trong nước.

(2)      Ở trạng thái tinh thể, các amino axit tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực.

(3)      Lực bazơ của các amin đều mạnh hơn amoniac.

(4)      Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc $\alpha$ -amino axit và là cơ sở tạo nên protein.

(5)      Anilin để lâu ngày trong không khí có thể bị oxi hóa và chuyển sang màu nâu đen.

(6)      Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao, đồng thời bị phân hủy.

Số nhận định đúng là