Giải VBT KHTN 7 CD Bài 24: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật có đáp án

Thành phần hoá học và cấu trúc của phân tử nước: Một phân tử nước gồm hai nguyên tử H, một nguyên tử O liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị.

Tính chất của nước: là một chất lỏng không màu, không mùi, không vị, sôi ở 100 ^oC, đông đặc ở 0 ^oC; có thể hòa tan được nhiều chất nhưng không hòa tan được dầu, mỡ; có thể tác dụng với nhiều chất hóa học để tạo thành các chất khác.

Vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật: là thành phần quan trọng trong tế bào và cơ thể sinh vật; là môi trường và nguyên liệu cho các phản ứng sinh hóa; vận chuyển các chất dinh dưỡng, chất thải; duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.

Từ hình 24.2 (SGK), vai trò của nước đối với cơ thể người: tạo ra nước bọt, giúp bề mặt niêm mạc ẩm ướt, giúp thải chất thải của cơ thể, là thành phần chính tạo nên môi trường trong cơ thể, nước cần cho tuyến nội tiết để tạo hormone, tham gia vào chuyển hóa thức ăn, điều chỉnh thân nhiệt, là thành phần chính của máu giúp vận chuyển các chất trong cơ thể.

Từ hình 24.3 (SGK) cho thấy vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật: Cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể, là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào và các mô, tham gia điều hòa các hoạt động sống, vận chuyển các chất, bảo vệ cơ thể, tham gia điều hòa nhiệt độ cơ thể.

Ví dụ: Đường glucose qua hô hấp tế bào tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể.

Ví dụ về những bệnh do thiếu chất dinh dưỡng ở động vật và thực vật:

- Ở động vật: Thiếu canxi gây nên bệnh co giật và run rẩy ở gà; thiếu protein sẽ khiến con vật suy dinh dưỡng, còi xương.

- Ở thực vật: Thiếu chất đạm (N) cây sẽ có biểu hiện kém sinh trưởng, thân và cành còi cọc, lá thường non mỏng, dễ chuyển sang màu vàng và rụng sớm. Thiếu canxi cây thường sinh trưởng kém, còi cọc, nứt thân, lá, chồi bị ức chế, đầu rễ còi cọc rồi chết dần.