Đăng nhập
Đăng ký
43 lượt thi 15 câu hỏi 45 phút
26 lượt thi
Thi ngay
34 lượt thi
28 lượt thi
Câu 1:
Công thức tổng quát của tinh bột là
A. (C6H10O5)n.
B. C6nH12nO5n.
C. C6H10O5n .
D. (C6H12O5)n.
Câu 2:
Công thức tổng quát nào sau đây là của cellulose?
A. [C6H7O2(OH)3]n.
B. [C6H8O2(OH)3]n.
C. [C6H7O3(OH)3]n.
D. [C6H5O2(OH)3]n.
Câu 3:
Tinh bột có nhiều trong
A. thân cây.
B. các loại hạt, củ.
C. lá cây.
D. rễ cây.
Câu 4:
Phương trình dưới là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây?
6nCO2 + 5nH2O →anh sangclorophin (C6H10O5)n + 6nO2
A. Quá trình hô hấp.
B. Quá trình khử.
C. Quá trình quang hợp.
D. Quá trình oxi hoá.
Câu 5:
Tính chất vật lý của cellulose là gì?
A. Chất rắn màu trắng, tan trong nước.
B. Chất lỏng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
C. Chất rắn màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
D. Chất rắn màu xanh, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
Câu 6:
Khối lượng phân tử của
A. tinh bột và cellulose bằng nhau.
B. tinh bột nhỏ hơn nhiều so với cellulose.
C. tinh bột và cellulose gần bằng nhau.
D. cellulose nhỏ hơn nhiều so với tinh bột.
Câu 7:
Để phân biệt tinh bột và cellulose ta dùng
A. quỳ tím.
B. dung dịch iodine.
C. dung dịch NaCl.
D. dung dịch glucose.
Câu 8:
Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột hoặc cellulose đều tạo ra
A. glucose.
B. fructose.
C. glucose và fructose.
D. saccharose.
Câu 9:
Dung dịch saccharose tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có thể cho phản ứng tráng bạc do
A. tạo thành aldehyde sau phản ứng.
B. saccharose có bị phân huỷ thành glucose.
C. saccharose cho được phản ứng tráng gương trong môi trường acid.
D. saccharose đã cho phản ứng thủy phân tạo ra một phân tử glucose và một fructose.
Câu 10:
Phát biểu
Đúng
Sai
a. Tinh bột không hoà tan trong nước lạnh.
b. Tinh bột thường tập trung nhiều ở hạt, củ và quả của cây.
c. Cellulose tập trung nhiều ở thân cây và vỏ cây.
d. Cellulose có thể hoà tan hoàn toàn trong nước nóng.
Câu 11:
a. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine.
b. Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra glucose.
c. Phản ứng thuỷ phân của tinh bột tạo ra fructose.
d. Tinh bột và cellulose bị thuỷ phân bởi cùng một loại enzyme.
Câu 12:
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%. Khối lượng glucose thu được là bao nhiêu?
Câu 13:
Để tạo 810 kg tinh bột, cây xanh đã hấp thụ bao nhiêu kg khí CO2? (giả sử hiệu suất chuyển hóa đạt 100%).
Câu 14:
Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL)
Câu 15:
Cho các chất: X: glucose; Y: saccharose; Z: tinh bột; T: cellulose. Những chất bị thuỷ phân là
A. X , Z , T.
B. Y , X , T.
C. X , Y , Z.
9 Đánh giá
50%
40%
0%
Hoặc
Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập ngay
Bằng cách đăng ký, bạn đã đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
-- hoặc --
Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký tại đây
Đăng nhập để bắt đầu sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
084 283 45 85
vietjackteam@gmail.com