15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 7. Ôn tập chương 2 có đáp án

199 lượt thi câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose có đáp án

453 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 5: Saccharose và maltose có đáp án

436 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 6. Tinh bột và cellulose có đáp án

201 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

A. Saccharose.

B. Cellulose.

C. Tinh bột.

D. Glucose.

Xem đáp án

Câu 2:

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị −C₆H₁₀O₅− có 3 nhóm −OH, nên có thể viết là

A. [C₆H₅O₂(OH)₃]n.

B. [C₆H₈O₂(OH)₃]n.

C. [C₆H₇O₂(OH)₃]n.

D. [C₆H₇O₃(OH)₂]n.

Xem đáp án

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Thủy phân saccharose chỉ thu được glucose.

B. Glucose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

C. Cellulose và tinh bột đều thuộc loại polysaccharide.

D. Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh.

Xem đáp án

Câu 4:

Saccharose và glucose đều có phản ứng

A. cộng H₂ (Ni, t^o).

B. tráng bạc.

C. với Cu(OH)₂.

D. thủy phân.

Xem đáp án

Câu 5:

Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)₂, thu được dung dịch có màu xanh lam?

A. Fructose.

B. Propyl alcohol.

C. Albumin.

D. Propan-1,3-diol.

Xem đáp án

Câu 6:

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là

A. 11.

B. 22.

C. 6.

D. 12.

Xem đáp án

Câu 7:

Chất nào sau đây là disaccharide?

A. Glucose.

B. Saccharose.

C. Tinh bột.

D. Cellulose.

Xem đáp án

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phân tử cellulose được cấu tạo từ các đơn vị fructose.

B. Fructose không có phản ứng tráng bạc.

C. Amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

D. Saccharose không tham gia phản ứng thủy phân.

Xem đáp án

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Hydrogen hóa hoàn toàn glucose (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol.

B. Cellulose tan tốt trong nước và ethanol.

C. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng, tạo ra fructose.

D. Saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Xem đáp án

Câu 10:

Từ tinh bột người ta điều chế ra acetic acid theo sơ đồ như sau:

Khối lượng acetic acid điều chế được từ 4,5 tấn tinh bột là

A. 3,33 tấn.

B. 0,49 tấn.

C. 0,70 tấn.

D. 2,34 tấn.

Xem đáp án

Câu 11:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.

a. Có 3 chất có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc xúc tác enzyme.

b. Có 2 chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

c. Có 3 chất có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam.

d. Có 2 chất có khả năng làm mất màu nước bromine.

Xem đáp án

Câu 12:

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose.

a. Cả 4 chất ở điều kiện thường đều là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.

b. Có 2 cặp chất là đồng phân của nhau.

c. Có 3 chất vừa có cấu tạo dạng mạch hở, vừa có cấu tạo dạng mạch vòng.

d. Có 2 chất có nhóm −OH hemiacetal.

Xem đáp án

Câu 13:

Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.

Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Có bao nhiêu carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước?

Xem đáp án

Câu 14:

Một ruột phích có diện tích bề mặt là 0,35 m². Để tráng được 2000 ruột phích như trên với độ dày lớp bạc là 0,1 \[\mu m\]thì cần dùng m gam glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃. Biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 70% và khối lượng của bạc là 10,49 g/cm³. Giá trị của m bằng bao nhiêu? Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

Xem đáp án

Câu 15:

Phản ứng tổng hợp glucose trong cây xanh cần được cung cấp năng lượng từ ánh sáng mặt trời:
6CO₂ + 6H₂O + 673 kcal C₆H₁₂O₆ + 6O₂
Cứ trong một phút, mỗi cm² lá xanh nhận được 0,5 cal năng lượng mặt trời, nhưng chỉ có 10% được sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucose. Thời gian để một cây có 1000 lá xanh (diện tích mỗi lá 10 cm²) sản sinh được 18 gam glucose là bao nhiêu phút? Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

Xem đáp án

4.6

40 Đánh giá

50%

40%

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 7. Ôn tập chương 2 có đáp án

Đề thi liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 5: Saccharose và maltose có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 6. Tinh bột và cellulose có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị −C6H10O5− có 3 nhóm −OH, nên có thể viết là

Phát biểu nào sau đây sai?

Saccharose và glucose đều có phản ứng

Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)2, thu được dung dịch có màu xanh lam?

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là

Chất nào sau đây là disaccharide?

Phát biểu nào sau đây đúng?

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Từ tinh bột người ta điều chế ra acetic acid theo sơ đồ như sau: Khối lượng acetic acid điều chế được từ 4,5 tấn tinh bột là

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S) Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose.

Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Có bao nhiêu carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị −C₆H₁₀O₅− có 3 nhóm −OH, nên có thể viết là

Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)₂, thu được dung dịch có màu xanh lam?

Từ tinh bột người ta điều chế ra acetic acid theo sơ đồ như sau:

Khối lượng acetic acid điều chế được từ 4,5 tấn tinh bột là

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.

Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.

Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Có bao nhiêu carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước?