Thi Online Lí thuyết và bài tập Peptit - Protein cực hay có lời giải chi tiết
5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P2)
-
19263 lượt thi
-
38 câu hỏi
-
40 phút
Câu 1:
Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?
Chọn đáp án C
C sai vì không phải tất cả các protein đều tan trong nước.
VD: keratin (tóc, móng, sừng); miozin (cơ bắp); fibroin (tơ tằm, mạng nhện).
Câu 2:
Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn đáp án C
Xem xét các phát biểu:
A. Trong sữa có chứa các phân tử protein + trong quả chanh có chứa 1 lượng lớn axit xitric
⇒ khi vắt chanh vào sữa, axit xitric đã làm cho pH trong sữa giảm,
do protein dễ biến tính khi pH thay đổi nên sẽ bị kết tủa gây hiện tượng sữa bị đông tụ
B. đúng.! 
D. phân tử amino axit chứa cả nhóm cacboxylic COOH và nhóm amino NH2
⇒ có tính lưỡng tính (phân li được cả H+; cả OH–).
C. đipeptit Gly-Ala không có phản ứng màu biure ⇒ C sai
Câu 3:
Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn đáp án B
amilozơ tạo cấu trúc mạch không phân nhánh, amilopectin có nhánh → A đúng.
• Isoamyl axetat là CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 là este no, đơn chức, mạch hở → B sai.
• Khác glucozơ, fructozơ không phản ứng và làm mất màu dung dịch nước brom → C đúng.
• Gly, Ala, Val mỗi chất chứa 1N, riêng Lys có 2 nhóm NH2, có 2 N nên tổng sẽ có đúng 5N.
Câu 5:
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Chọn đáp án D
Các đipeptit mạch hở không tham gia phản ứng với Cu(OH)2 → loại A
Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có 3 liên kết peptit → loại B
Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ và axit → loại C
Bài thi liên quan:
1.1. Khái niệm
6 câu hỏi 5 phút
1.2. Danh pháp
6 câu hỏi 5 phút
1.3. Đồng phân
7 câu hỏi 5 phút
2.1. Xác định công thức phân tử peptit
5 câu hỏi 4 phút
2.2. Xác định công thức cấu tạo
20 câu hỏi 20 phút
2.3. Xác định số đipeptit. Xác định số tripeptit
28 câu hỏi 30 phút
2.4. Xác định liên kết peptit
21 câu hỏi 25 phút
2.5. Xác định cấu tạo peptit qua phản ứng thủy phân
47 câu hỏi 50 phút
3.1. Tính chất hóa học chung
10 câu hỏi 10 phút
3.2. Phản ứng thủy phân
33 câu hỏi 35 phút
3.3. Phản ứng màu biure
33 câu hỏi 35 phút
3.4 Nhận biết
13 câu hỏi 15 phút
4. Ứng dụng
4 câu hỏi 5 phút
5.1. Dạng câu đếm số chất
25 câu hỏi 25 phút
5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P1)
39 câu hỏi 40 phút
Bài tập đốt cháy
15 câu hỏi 30 phút
Bài tập thủy phân(P1)
48 câu hỏi 50 phút
Bài tập thủy phân(P2)
37 câu hỏi 40 phút
Bài tập thủy phân(P3)
40 câu hỏi 40 phút
Bài tập xác định số mắt xích
8 câu hỏi 10 phút
Bài tập xác định số mắt xích (P1)
40 câu hỏi 40 phút
Bài tập xác định số mắt xích (P2)
40 câu hỏi 30 phút
Bài tập xác định số mắt xích (P3)
20 câu hỏi 30 phút
Các bài thi hot trong chương:
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%