5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P2)

A. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂. 

B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit. 

C. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. 

D. Liên kết -CO-NH- giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit. 

A. Dung dịch sữa bò đông tụ khi nhỏ nước chanh vào. 

B. Ở trạng thái kết tinh amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực. 

C. Dung dịch Gly-Ala có phản ứng màu biure. 

D. Amino axit có tính lưỡng tính. 

A. Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh. 

B. Isoamyl axetat là este không no. 

C. Fructozơ không làm mất màu nước brom. 

D. Số nguyên tử N có trong phân tử peptit Lys-Gly-Ala-Val là 5. 

A. Trong phân tử đipeptit có chứa hai liên kết peptit. 

B. Isoamyl axetat có mùi chuối chín. 

C. Amino axit là hợp chất tạp chức. 

D. Protein hình sợi không tan trong nước. 

A. Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím. 

B. Có thể phân biệt đipeptit và tripeptit bằng Cu(OH)₂. 

C. Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tuả trắng. 

D. Cho Cu(OH)₂ vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng. 

A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống. 

B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptit. 

C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim. 

D. Protein có phản ứng màu biure. 

A. Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure. 

B. Tripeptit hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu tím. 

C. Phân tử khối của amin đơn chức luôn là một số chẵn  

D. Amin tác dụng với dung dịch brom tạo kết tủa trắng. 

A. Tripeptit hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh. 

 B. Metylamin làm xanh quỳ tím ẩm. 

C. Peptit bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm có đun nóng. 

D. Glyxin (H₂NCH₂COOH) phản ứng được với dung dịch NaOH. 

A. Cho Cu(OH)₂ vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện dung dịch màu vàng. 

B. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit. 

C. Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng. 

D. Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím. 

A. Amino axit tự nhiên (α-amino axit) là cơ sở kiến tạo protein của cơ thể sống. 

B. Liên kết peptit là liên kết -CONH- giữa hai gốc α-amino axit 

C. Glyxin, alanin, và valin là những là amino axit. 

D. Tripeptit là các peptit có hai gốc α-amino axit. 

A. Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím. 

B. Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit. 

C. Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit. 

D. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. 

A. Khi cho Cu(OH)₂ vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu tím đặc trưng. 

B. Peptit có thể bị thủy phân không hoàn toàn thành các peptit ngắn hơn. 

C. Hợp chất NH₂-CH₂-CH₂-CONH-CH₂COOH thuộc loại đipeptit 

D. Hòa tan lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi, lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại 

A. Anilin tác dụng với dung dịch HCl, lấy sản phẩm cho tác dụng với NaOH lại thu được anilin. 

B. Các amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước và có nhiệt độ nóng chảy khá cao. 

C. Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng. 

D. Tính bazơ của amoniac mạnh hơn anilin nhưng lại yếu hơn metylamin 

A. Aminoaxxit là hợp chất hữu cơ tạp chức,phân tử  chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl 

B. Alanin làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ 

C. Các phân tử tripeptit mạch hở có một liên kết peptit trong phân tử 

D. Metylamin là chất lỏng ở điều kiện thường 

A. Tripeptit bền trong cả môi trường kiềm và môi trường axit 

B. Dung dịch của các amin đều làm quỳ tím chuyển màu xanh 

C. Các amino axit là những hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực 

D. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở chứa 4 liên kết peptit 

A. Các peptit mà phân tử chỉ chứa từ 11 đến 50 gốc  α-aminoaxit được gọi là polipeptit 

B. Các protein đều là chất rắn, nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước 

C. Peptit mạch hở phân tử chứa hai gốc  α-aminoaxit được gọi là đipeptit 

D. Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết peptit –CO-NH được gọi là đipeptit 

A. Tất cả các amino axit đều lưỡng tính 

B. Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit 

C. Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím 

D. Trong 1 phân tử tetrapeptit có 4 liên kết peptit 

A. Liên kết –CO–NH– giữa hai đơn vị α -amino axit gọi là liên kết peptit. 

B. Các peptit đều cho phản ứng màu biure. 

C. Các peptit đều bị thủy phân trong môi trường axit hoặc môi trường kiềm. 

D. Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước 

A. Enzim là những chất hầu chết có bản chất protein 

B. Cho glyxin tác dụng với HNO₂ có khí bay ra 

C. Phức đồng – saccarozo có công thức là (C₁₂H₂₁O₁₁)₂Cu 

D. Tetrapeptit thuộc loại polipeptit 

A. Metyl amin là chất khí, làm xanh quỳ tím ẩm 

B. Các đipeptit hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường 

C. Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao 

D. Các chất béo có gốc axit béo không no thường là chất lỏng