Câu hỏi:

10/07/2023 2,008

Going to a restaurant shouldn’t be your excuse to eat unhealthy foods. Follow these tips and not only will you enjoy your meal more, you’ll feel satisfied and happy when you’re done.

First, ask for it your way. Dining out is no time to be a meek consumer, notes Michael F. Jacobson, Ph.D., executive director of the Center for Science in the Public Interest (CSPI) and coauthor of the book Restaurant Confidential. “You need to be an assertive consumer by asking for changes on the menu,” he says. For instance, if an item is fried, ask for it grilled. If it comes with French fries, ask for a side of veggies instead. Ask for a smaller portion of the meat and a larger portion of the salad; for salad instead of coleslaw; baked potato instead of fried. “Just assume you can have the food prepared the way you want it,” says Dr. Jacobson. “Very often, the restaurant will cooperate.”

Second, order A Salad before ordering anything else on the menu. Scientists at Pennsylvania State University found that volunteers who ate a big veggie salad before the main course ate fewer calories overall than those who didn’t have a first-course salad, notes Novick.

However, remember: Salads Shouldn’t Be Fatty. This is a vegetable course-keep it tasty but healthy. That means avoiding anything in a creamy sauce (coleslaw, pasta salads, and potato salads), and skipping the bacon bits and fried noodles. Instead, load up on the raw vegetables, treat yourself to a few well-drained marinated vegetables (artichoke hearts, red peppers, or mushrooms), and for a change, add in some fruit or nuts. Indeed, fruits such as mango, kiwi, cantaloupe, and pear are often the secret ingredient in four-star salads.

Which of the followings best replaces the word "meek" in the first paragraph?

A. average

B. assertive

C. passive

D. potential

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Tổng hợp các dạng bài Đọc hiểu môn Tiếng anh lớp 12 cực hay có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Điều nào sau đây tốt nhất thay thế từ “meek” trong đoạn đầu tiên?
A. average /’ævəridʒ/ (a): trung bình
B. assertive /ə’sɜ:tiv/ (a): khẳng định, quả quyết
C. passive /’pæsiv/ (a): bị động, thụ động
D. potential /pə’ten∫l/ (a): tiềm tàng
Từ đồng nghĩa: meek (nhu mì) = passive
“Dining out is no time to be a meek consumer, notes Michael F. Jacobson, Ph.D., executive director of the Center for Science in the Public Interest (CSPI) and coauthor of the book Restaurant Confidential.”

(Ăn uống ở ngoài thì không có thời gian cho việc trở thành một người tiêu dùng nhu mì, Michael F. Jacobson, Tiến sĩ, giám đốc điều hành của Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng (CSPI) và đồng tác giả của cuốn sách Bí mật nhà hàng.)

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

According to Dr. Jacobson, most restaurants _____________.

A. are ready to prepare food in the way you ask for

B. will cooperate to add your food on the menu

C. hate customers ordering food out of the menu

D. will ask customers for changes on the menu

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án A

Theo bác sĩ Jacobson, hầu hết các nhà hàng_________________.
A. sẵn sàng chuẩn bị thức ăn theo cách bạn yêu cầu
B. sẽ hợp tác để thêm thức ăn của bạn vào thực đơn
C. ghét khách hàng gọi đồ ăn không có trong thực đơn
D. sẽ đề nghị khách hàng cho những thay đổi trên menu
Căn cứ vào thông tin sau:
“Just assume you can have the food prepared the way you want it,” says Dr. Jacobson. “Very often, the restaurant will cooperate.”

(Giả sử bạn có thức ăn mà được chuẩn bị theo cách bạn muốn, bác sĩ Jacobson nói. Rất thường xuyên, nhà hàng sẽ hợp tác.)

Câu 3:

What does the word “those" in the third paragraph refer to?

A. Scientists

B. Calories

C. University students

D. Some volunteers

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án D

Từ “those” trong đoạn thứ ba nói đến điều gì?
A. Các nhà khoa học
B. Calo
C. Sinh viên đại học
D. Một số tình nguyện viên
Căn cứ vào các thông tin sau:
“Scientists at Pennsylvania State University found that volunteers who ate a big veggie salad before the main course ate fewer calories overall than those who didn’t have a first-course salad, notes Novick.” (Các nhà khoa học tại Đại học bang Pennsylvania phát hiện ra rằng những tình nguyện viên đã ăn một món salad rau củ lớn trước món chính ăn ít calo hơn so với những người không có món salad đầu tiên, Novick lưu ý.)

Câu 4:

It can be inferred from the passage that foods in restaurants are often __________ .

A. cheap

B. expensive

C. tasteless

D. unhealthy

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án D

Có thể suy ra từ đoạn văn rằng thực phẩm trong nhà hàng thường__________
A. Rẻ
B. Đắt
C. Vô vị
D. Không lành mạnh
Căn cứ vào thông tin sau:
“Going to a restaurant shouldn’t be your excuse to eat unhealthy foods.”

(Đi đến nhà hàng không nên là lý do để bạn ăn những thực phẩm không lành mạnh.)

Câu 5:

Which of the followings is the best title for the passage?

A. Eating in a restaurant: Do’s and don’ts

B. Tips for eating healthy while dining out

C. Ways to order food beyond the menu

D. Tricks for cooking better than restaurants

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án B

Điều nào sau đây là tiêu đề tốt nhất cho đoạn văn?
A. Ăn ở một nhà hàng: nên và không nên
B. Những cách để ăn uống bên ngoài một cách khỏe mạnh
C. Cách gọi món ngoài thực đơn
D. Thủ thuật nấu ăn ngon hơn nhà hàng
Căn cứ vào thông tin sau:
-“First, ask for it your way. Dining out is no time to be a meek consumer, notes Michael F. Jacobson, Ph.D., executive director of the Center for Science in the Public Interest (CSPI) and coauthor of the book Restaurant Confidential.”

(Đầu tiên, yêu cầu nó theo cách của bạn. Ăn uống không có thời gian để trở thành một người tiêu dùng nhu mì, Michael F. Jacobson, Tiến sĩ, giám đốc điều hành của Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng (CSPI) và đồng tác giả của cuốn sách Bí mật nhà hàng.)
-“Second, order A Salad before ordering anything else on the menu.”

(Thứ hai, gọi món Salad trước khi gọi bất cứ thứ gì khác trên menu.)
-“remember: Salads Shouldn’t Be Fatty. This is a vegetable course-keep it tasty but healthy.”

(hãy nhớ rằng: Salads không nên coi là béo. Đây là một món rau - giữ cho nó ngon nhưng tốt cho sức khỏe.)
=> Như vậy bài đọc này đang hướng dẫn các tips để có một bữa ăn ở ngoài thật lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

What is this passage mainly about?

A. Our addiction to sugar

B. Illnesses caused by sugar

C. Good sugar versus bad sugar

D. Ways to avoid sugar

Lời giải

Đáp án A

Đề bài: Đoạn văn chủ yếu bàn về việc gì?
A. Sự nghiện đường của chúng ta
B. Những căn bệnh do đường gây ra
C. Đường có lợi với đường không tốt
D. Các cách để tránh sử dụng đường
=> Dựa vào thông tin toàn bài bàn về sự sử dụng đường của con người, đặc biệt là:
- Many scientists believe our love of sugar may actually be an addiction.

(Nhiều nhà khoa học tin rằng sự yêu thích của chúng ta với đường thực sự có thể gây nghiện.)
- In this way, it is in fact an addictive drug, one that doctors recommend we all cut down on.

(Theo cách này, trên thực tế, đây là một loại thuốc gây nghiện, một loại mà các bác sĩ khuyên chúng ta nên cắt giảm.)

Câu 2

Which of the following could be the main idea of the passage?

A. Playing basketball may help you prepare better for a test.

B. Doing exercise is a good way to make the brain work more effectively.

C. Exercising everyday may help us to have a good heart.

D. The connection between blood vessels and brain is apparent.

Lời giải

Đáp án B

Điều nào sau đây có thể là ý chính của đoạn văn?
A. Chơi bóng rổ có thể giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho bài kiểm tra.
B. Tập thể dục là một cách tốt để làm cho não hoạt động hiệu quả hơn.
C. Tập thể dục hàng ngày có thể giúp chúng ta có một trái tim khỏe.
D. Mối liên hệ giữa mạch máu và não là rõ ràng.
Căn cứ vào thông tin đoạn đầu:
Based on information they have collected over the years, researchers have seen an apparent connection between exercise and brain development, Judy Cameron, a researcher at Oregon Health and Science University, studies brain development.

(Dựa trên thông tin họ đã thu thập qua nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã thấy một mối liên hệ rõ ràng giữa tập thể dục và phát triển trí não, Judy Cameron, một nhà nghiên cứu tại ở Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon, nghiên cứu về sự phát triển của não.)
Như vậy, tác giả đang nói về mối quan hệ giữa việc tập thể dục và sự phát triển của não.

Câu 3